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Entre los alimentos con mayor aporte de proteína y bajos en grasa sobresale la carne de conejo, una de las opciones saludables por excelencia en una dieta balanceada, además de ser rica en vitamina B12 y otros beneficios, por lo que investigadores de la Facultad de Ciencias Naturales (FCN) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) han estudiado cómo mejorar la calidad y terneza, beneficiando a los consumidores.  
  
Por esta razón, el Mtro. Isaac Jhonatan Vargas Sáenz, responsable del área de lácteos de la FCN, viajó hasta Tarragona, España, para representar a la Alma Mater queretana en el 13° Congreso Mundial del Conejo 2024 con el cartel "Efecto de la frecuencia y la intensidad del ultrasonido en carne de conejo", una investigación que busca explicar la eficacia de tecnologías emergentes en productos de origen animal; aunque el método ha estudiado sus efectos en otras especies, hacía falta conocer sus resultados en este en particular. 

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Con el objetivo de intercambiar ideas y conocimientos sobre temas de gran relevancia en el acontecer actual, docentes y estudiantes de las facultades de Informática (FIF), Ingeniería (FI), Derecho (FD) y Enfermería (FEn) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) participaron en el quinto Congreso Internacional de Ética, Ciencia y Educación -celebrado en Medellín, Colombia-, el cual es una plataforma multidisciplinaria de gran trascendencia.  
  
El encuentro se desarrolló en la Universidad Pontificia Bolivariana y reunió durante tres días a expertos de América Latina, quienes compartieron con los asistentes de distintas partes del mundo, temas como inclusión educativa, pedagogía, el medio ambiente, las desigualdades, inteligencia artificial (IA) y el manejo de emociones a través de la expresión artística, entre otros.  

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La Facultad de Derecho (FD) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) busca a familiares, amigos o conocidos de las primeras egresadas de esta Unidad Académica para establecer contacto con la Institución.  El objetivo es rendir un homenaje a estas mujeres, quienes abrieron camino para las generaciones futuras; reconociendo su fortaleza y legado. 

De acuerdo con los registros que se tienen en actas de titulación, de Servicios Escolares de la Máxima Casa de Estudios del estado, Celia Pedraza Rodríguez se convirtió en la primera mujer que recibió el grado de abogada y en la primera titulada por la Universidad como Autónoma, ello el 08 de octubre de 1959. Su acta de titulación quedó registrada con el número 47 y presentó la tesis "La función del juez penal mexicano ante el hombre delincuente". 

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La Escuela de Bachilleres (EB) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) puso en marcha un proyecto que busca transformar el deporte en un pilar fundamental del desarrollo estudiantil a través de la creación de la Academia de Futbol, destinada a categorías mayores y juveniles. Con ello, se fortalecen no solo las habilidades físicas de las y los jóvenes, sino también su desarrollo emocional y social, promoviendo valores como el compañerismo, la perseverancia y la sana competencia. 
  
Esta iniciativa se originó en la prepa Norte, sin embargo, no se limitará a un espacio, pues la Academia tiene planes de expansión a los demás planteles de la EB, lo que permitirá que un mayor número de estudiantes se beneficien de esta propuesta. Asimismo, se ha dado especial relevancia al equipo femenil, que contará con talleres y entrenamientos especializados diseñados para desarrollar el talento de las jugadoras y fortalecer su presencia en este ámbito.

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El Fondo de Proyectos Especiales de Rectoría (FOPER) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) apostó por un trabajo que analiza “El derecho humano a votar desde la cárcel: ¿pueden o podrían votar las personas privadas de libertad por prisión preventiva?”, un estudio a cargo de la estudiante Esmeralda González Pérez, con la asesoría del investigador Dr. Leonardo Senen Cabello Álvarez.

Este proyecto consiste en la elaboración de un texto que evalúa las posibles limitaciones democráticas de aquellos que viven un proceso penal en confinamiento, sin sentencia condenatoria y con presunción de inocencia,  pero sin posibilidad de ejercer el sufragio.