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Primer lugar estatal en el concurso “Premio Estudiante Emprendedor GSEA México” logró Santiago López Hernández, alumno de Ingeniería en Automatización, gracias al cicloergómetro desarrollado como parte de su empresa de equipo biomecánico para rehabilitación fisiológica “On-Motion”. Será en diciembre cuando represente a Querétaro en la etapa nacional.
GSEA México es un concurso de emprendimiento a nivel mundial que comprende fases estatales, nacionales e internacionales; en la competencia se evalúa la innovación, la idea, el nivel de emprendimiento, el modelo de negocio y la factibilidad a futuro, desde el marco financiero hasta el social. De los más de 600 proyectos registrados en la entidad, el de Santiago López fue seleccionado como el mejor de todos.
El cicloergómetro es un dispositivo totalmente funcional y terminado, cuenta con motores, componentes electromecánicos y elementos maquinados fabricados a modo para adaptarlos a un diseño innovador; se enfoca en mejorar la atención hospitalaria de los pacientes, además de que -en un futuro- dicha empresa pretende ser fuente de empleo.
Actualmente, “On-Motion” mantiene una estrecha colaboración con el Hospital General de Querétaro, en donde ya se implementa de manera exitosa. “Hemos logrado que el músculo y la articulación de pacientes con lesión medular se mantengan en perfectas condiciones, listos para la reintegración; y en pacientes con daño cerebro-vascular irremediable logramos que desaparezcan las llagas, mantengan su masa muscular y prolonguen su estadía con ejercicio”, explicó.
Esta labor de extensionismo busca contribuir en el ámbito médico mediante la elaboración de equipo en seis áreas: prótesis para pie diabético, cicloergómetro, exoesqueleto para personas con lesiones cerebrales, rehabilitador para manos y carga de pesos. Para llevar a cabo este trabajo cuanta con el apoyo de la Dra. Fernanda López Hernández, egresada de la Facultad de Medicina, y de Wendy Ramírez, alumna de la Licenciatura en Diseño Industrial.
El estudiante de Automatización destacó que actualmente están sumando esfuerzos para diseñar y desarrollar prótesis y órtesis más amigables y funcionales de pies, manos, piernas y brazos, mediante diseño asistido por computadora, impresión 3D y procesos avanzados de manufactura. Asimismo, agregó que se espera que “On-Motion” pueda colaborar con la Secretaría de Salud del estado para proveer equipo médico.
Santiago López Hernández obtuvo el cuarto lugar en el Premio Santander a la Innovación 2017; ese mismo año, logró el Premio Estatal de la Juventud. En marzo de 2018, fue distinguido con el primer lugar del Premio Municipal de la Juventud, en la categoría de Emprendimiento e Innovación Social; posteriormente, en agosto, conquistó el primer lugar del concurso estatal “Desafío Emprendedor 4.0”. Recientemente, ganó el segundo lugar nacional en el Reto “Ideas Hechas en México” de la Secretaría de Comunicaciones y Transportes (SCT), categoría Jóvenes.
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Con la finalidad de difundir la importancia de los alimentos funcionales agrícolas y pecuarios y sus beneficios para la salud, autoridades de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) y de la Facultad de Ciencias Naturales (FCN), inauguraron el III Foro Internacional Latte Nobile “Fuente de ácidos grasos esenciales y antioxidantes”, que se lleva a cabo del 21 al 23 de noviembre en el Centro de Negocios, Juriquilla.
La conferencia inaugural “Frijol y salud: más allá del alimento” corrió a cargo de la Dra. Teresa García Gasca, rectora de la Máxima Casa de Estudios queretana, en la cual disertó sobre las investigaciones que ha realizado en torno al consumo de esta leguminosa y su potencial para combatir el cáncer de colon, enfermedad que actualmente ocupa el quinto lugar de mortalidad en México, pues se detecta de forma tardía.
“Hay que trabajar en la prevención, de tal suerte que el consumo de alimentos como el frijol promueve la prevención de este mal; para que tengamos un aporte de compuestos protectores basta con una cucharada sopera de frijol al día”, apuntó la Rectora.
Sobre el Foro, el Dr. Héctor Mario Andrade Montemayor, responsable de la Unidad Agropecuaria del Campus Amazcala, aseguró que se trabaja por la salud de la población mexicana con la generación de eventos como este y con la constante producción de alimentos funcionales en el Rancho Amazcala.
“La obesidad es de los principales problemas de salud, y existen otros problemas asociados a la alimentación. Comemos mal en México. El bajo ingreso económico nos está llevando a comidas rápidas con altos contenidos de carbohidratos y grasas trans”, destacó el docente de la FCN.
Actualmente, informó, la leche de cabra y oveja que se produce en el rancho universitario recibió por tercer año consecutivo la Certificación de Calidad Latte Nobile por haber cumplido con la normatividad vigente de esta organización de origen italiano.
Más tarde, el Dr. Roberto Rubino, presidente de ANFoSC, Italia, presentó el “Modelo Nobile, una estrategia para producir la calidad que se requiere y no casual para la agricultura, leche, carne, maíz, trigo y cebada”.
Así también, la Dra. Flavia Loarca Piña, directora de Investigación y Posgrado de la UAQ, habló sobre los refrigerios hipocalóricos a base de leguminosas y cereales; y docentes de la Universidad Nacional Autónoma de México dialogaron sobre el papel de los nematodos para medir la degradación de los suelos.
Mañana jueves continuarán las actividades del III Foro Internacional Latte Nobile con la presentación de conferencias magistrales, investigaciones, talleres, demostraciones y visitas a la Feria de productos certificados “Nobile”.
Finalmente, el viernes 23 de noviembre concluirá el III Foro Internacional, con las siguientes ponencias: “Ganadería inteligente, convertir suelo, sol y agua en dinero (a través del pastoreo)”; “Germinados de frijol como base para la elaboración de alimentos con beneficios cardiovasculares”; “Productos funcionales a partir de suero de leche”; “Omega 3 en el desarrollo del sistema nervioso: mitos y realidades” y “Desarrollo del aroma y sabor en alimentos lácteos mediante incorporación de cultivos iniciadores y enzimas hidrolíticas inmovilizadoras”.
Este evento congrega a expertos de universidades estatales y nacionales, así como de instituciones internacionales. Además, acudieron el Dr. Pablo Pérez Quintanilla, presidente de la Federación de Colegios y Asociaciones de Profesionistas del Estado de Querétaro; Dra. Elizabeth Elton Puente, directora de la Facultad de Ciencias Naturales; el Dr. Juvenal Rodríguez Reséndiz, director de Vinculación con el Sector Productivo UAQ; y el Dr. Carlos Heinz Dobler Mehner, titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario del estado.
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La Facultad de Derecho (FD) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), a través de la Licenciatura en Criminología llevará a cabo del 21 al 23 de noviembre el 3er. Congreso Internacional en Criminología “Tecnologías y Criminalidad: Implicaciones para la Criminología y el acceso a la justicia”.
El acto inaugural corrió a cargo del director de la unidad académica, Mtro. Ricardo Ugalde Ramírez, quien destacó que actualmente las tecnologías se han vuelto un medio a través de las cuales se comenten conductas ilícitas que no puede ser sancionadas.
“Algo que debiera ser positivo para los humanos se está convirtiendo en un tema que debemos de reflexionar de manera profunda. Las nuevas tecnologías tienen que convertirse en herramientas importantes para quienes estudian Criminología, hacer de estas el mejor instrumento para combatir esta criminalidad que estamos viviendo. La tarea que tenemos desde la academia es realizar estos ejercicios que permitan socializar con especialistas en la materia y quienes están involucrados en la enseñanza y aplicación del derecho penal, estrategias para atenuar este fenómeno que sin duda nos va impactar de manera significativa en los años siguientes”, comentó.
En su momento, el Mtro. Emilio Paulín Larracoechea, coordinador de la Licenciatura en Criminología refirió que desde hace 10 años comenzaron los trabajos de las primeras jornadas criminológicas, las cuales evolucionaron para conformar los Congresos Internacionales en la materia.
“La intención es generar un espacio en donde confluyan la discusión y la reflexión de distintas disciplinas. Este año, durante tres días, expertos en el área nos plantearán un panorama sobre cómo es que la tecnología afecta a nuestras relaciones cotidianas, las formas de producción de la criminalidad con la manera de estudiar el crimen desde lo forense”, destacó.
Al tomar la palabra, el Dr. Daniel Orozco Galván, presidente del Colegio de Abogados Penalistas del Estado de Querétaro, señaló que “con este Congreso buscamos proponer herramientas académicas a través de la profesionalización sustentada que atienda las necesidades de la comunidad jurídica y profesionales de las ciencias penales, intercambiando experiencias entre pares y expertos”.
Estuvieron presentes en el evento, el Mtro. Edgar Pérez González, secretario académico de la FD, la Lic. Paloma Espinosa Vergara, directora de Prevención del Delito y Participación Ciudadana de la Secretaria de Seguridad Pública Municipal de Querétaro y Luis Fernando Flores presidente de la sociedad de alumnos de la Licenciatura en Criminología.
Algunas de las conferencias y ponencias que se abordarán son: “El uso de la tecnología en el modelo de justicia Querétaro”, “La prueba electrónica en el sistema de justicia penal”, “Internet de las cosas: implicaciones en seguridad y privacidad”, “Detección semiautomática de patrones criminales”, “Mapa de feminicidios en México”, entre otras.
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Autoridades de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) encabezadas por la rectora Dra. Teresa García Gasca, así como de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario del Estado de Querétaro (SEDEA), asistieron a la clausura del 3er. Foro Estatal de Extensionismo “La sustentabilidad, como base de la producción agroalimentaria”, que se realizó en las instalaciones del Centro de Negocios.
Durante este evento, la Dra. García Gasca reconoció el esfuerzo que se llevó a cabo durante esta jornada y en la importancia que representa el trabajar todos juntos de la mano en un tema de vital trascendencia para el campo.
“Gracias a esto se han conjuntado esfuerzos académicos, del sector agropecuario y gubernamental que nos han permitido avanzar en las estrategias para apoyar al campo y a los productores”, aseguró la Rectora universitaria.
De la misma forma, agradeció la labor que realizan las áreas de extensionismo de la UAQ que han permitido que haya resultados puntuales y un acercamiento real con los productores para juntos, generar soluciones.
Por su parte, el titular de la SEDEA, Ing. Carl Heinz Dobler Menher, expresó que los resultados que se han obtenido en materia agroalimentaria en Querétaro, son gracias al esfuerzo de todos los sectores.
Esta actividad tuvo por objetivo orientar sobre una misma visión los esfuerzos de diferentes instituciones y programas de desarrollo rural en función de la sustentabilidad.
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