Organiza Facultad de Filosofía de la UAQ Segundo Coloquio “Gastronomía y Desarrollo Regional Sostenible”
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La Facultad de Filosofía (FFi) de la Universidad Autónoma de Querétaro, a través de las Licenciaturas en Gastronomía y en Desarrollo Humano para la Sustentabilidad, lleva a cabo del 18 al 20 de septiembre el Segundo Coloquio “Gastronomía y Desarrollo Regional Sostenible”. La importancia de los alimentos regionales.
Durante la inauguración del evento, realizada en el Auditorio El Molcajete, ubicado en la FFi, Campus Aeropuerto, la directora de la unidad académica, Dra. Margarita Espinosa Blas, comentó que en comparación con el primer encuentro, realizado en 2018, en esta segunda edición se logró desarrollar un programa más fortalecido y centrado en la alimentación y en la cocina regional, pero bajo el enfoque de la sustentabilidad.
“Participan gastrónomos, estudiantes, gente interesada en temas como la crisis ambiental, ecológica y demás, pero todos con el mismo objetivo de ver que debemos hacer desde la práctica gastronómica y de la cultura de la alimentación a futuro”, refirió.
De igual forma, la Dra. Espinosa Blas, señaló que en el Coloquio participan expertos nacionales en la materia, entre estos, de la Universidad Nacional Autónoma de México, de la Universidad de Oriente, así como de las ciudades de Pachuca, Campeche y Tabasco.
De igual forma, colabora la comunidad UAQ, como académicos y alumnos, estos últimos intervienen como ponentes, ya que al desarrollar sus tesis o proyectos de investigación comparten sus resultados.
“Este es uno de los eventos más importantes que tiene la Facultad para estas áreas y esperemos que para su tercera edición tenga una convocatoria más grande, porque la idea es siempre centrarlo en la cocina regional y la sustentabilidad”, destacó.
Los temas que se abordarán durante los tres días del Coloquio son: Cocina de Recolección, Cocinando la Sustentabilidad, Cocineras Tradicionales de México, Sostenibilidad y Soberanía Alimentaria, y Alimentos Regionales y Salud.
La conferencia magistral se impartirá el viernes 20 de septiembre de 10:30 a 12:00 horas, por el Dr. Salvador Horacio Guzmán Maldonado en el Auditorio El Molcajete de la FFi.
FONDEC, un paso más para el desarrollo de proyectos de Investigación y Vinculación en la UAQ
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Con el propósito de contribuir al desarrollo científico, social, humanístico y tecnológico en todas las áreas del conocimiento, la Secretaría Académica de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) a través de la Dirección de Investigación y Posgrado (DIP); y la Secretaría de Extensión Universitaria (SEU) por medio de las Direcciones de Vinculación Social, Sector Productivo, e Innovación y Creatividad Cultural, convocan al Fondo para el Desarrollo del Conocimiento (FONDEC) 2019.
Por esta razón, Dra. Teresa García Gasca, rectora de la UAQ durante su colaboración en el noticiero Presencia Universitaria que se transmite por Radio UAQ 89.5 FM y canal 24 de TvUAQ, resaltó la importancia de impulsar iniciativas de esta naturaleza a pesar de que ha sido un año complejo en lo que se refiere a los presupuestos para convocatorias en Ciencia, Tecnología y Humanidades a nivel federal.
“Nosotros estábamos emitiendo el Fondo para el Fortalecimiento de la Investigación (FOFI), así como el Fondo de Vinculación (FOVIN); este año cambia, es una convocatoria nueva y se le conoce como FONDEC y la intensión es fusionar Investigación y Vinculación en una sola para que tenga un matiz más amplio, para que profesores de las áreas naturales, exactas, sociales y humanidades puedan acceder a los recursos”, agregó la Rectora de la Máxima Casa de Estudios de la entidad.
El FONDEC considera un apoyo hasta de 100 mil pesos por cada responsable de proyecto para un trabajo de año y medio; las inscripciones permanecerán abiertas durante el mes de septiembre, asimismo, cuenta con una bolsa general de 10 millones de pesos. Las bases de este Fondo están en la página oficial de la UAQ.
“Nos da mucho gusto poder presentar esta opción y decirles a nuestras profesores y profesoras que estamos trabajando en incrementar los recursos para Ciencia, Tecnología y Humanidades propias de la Universidad y seguiremos en ello”, añadió la Rectora del Alma Máter queretana.
Por otra parte, lamentó la probable agresión que sufrieron estudiantes de la UAQ mientras pasaban el fin de semana en San Miguel de Allende, Guanajuato, por parte de elementos de la Secretaría de Seguridad Pública Municipal de dicha demarcación, e invitó a las víctimas a acercarse a las autoridades universitarias para ver de qué forma se les puede ayudar, pues a pesar de que esto se dio fuera de la Universidad, estarán pendientes del caso.
Organizan UAQ e INE Foros de rendición de cuentas para legisladoras y legisladores federales
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Con el objetivo de, por una parte, garantizar el derecho a la información de los ciudadanos y, por otra, hacer cumplir la obligación de informar sobre el desempeño de los representantes populares, la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) y el Instituto Nacional Electoral (INE) convocaron a todos los diputados federales y senadores por Querétaro a participar en una serie de encuentros para exponer su trabajo legislativo, denominados Foros de Rendición de Cuentas.
En rueda de prensa, encabezada por la rectora de la Máxima Casa de Estudios del estado, Dra. Teresa García Gasca y la vocal Ejecutiva de la Junta Loca del INE, Mtra. Ana Lilia Pérez Mendoza, se dio a conocer la dinámica de las presentaciones que se efectuarán en diferentes espacios universitarios, coincidiendo con el distrito por el que fueron electos, en su caso, los diputados o senadores; mismas que serán moderadas por comunicadores de los medios de la UAQ o por catedráticos de esta Casa de Estudios.
La Dra. García Gasca señaló que, si bien los Foros se llevarán a cabo en la Universidad, la rendición de cuentas no es un encuentro con universitarios sino se trata de un espacio de participación dirigido a la ciudadanía.
Esto lo reiteró también la Mtra. Pérez Mendoza, quien apuntó que el ejercicio no es un informe por parte de los legisladores, ya que, aunque sí se les permitirá expresar sus logros en el año de gestión correspondiente, la finalidad es que sea un ejercicio interactivo en el que se les harán cuestionamientos elaborados por académicos y también por integrantes del público que acudan al evento.
Los Foros de Rendición de Cuentas tienen su origen en los debates de candidatos que también organizaron la UAQ y el INE en los procesos electorales previos, en los que los entonces aspirantes firmaron una carta en la que se comprometieron a realizar públicamente un balance anual entre sus promesas de campaña y los actos legislativos; excepto los diputados plurinominales, quienes ya que no participaron en los debates tampoco firmaron este documento, no obstante, se presentarán de forma voluntaria.
El vocal de Capacitación Electoral y Educación Cívica del INE Querétaro, Mtro. Jorge Vázquez Martínez indicó que estos Foros son un referente a nivel nacional, pues no se han realizado en ningún otro estado a pesar de ser la transparencia y la rendición de cuentas un tema tan exigido en la política del país.
El Mtro. Vázquez Martínez informó que, de los 11 legisladores por Querétaro, únicamente el senador por MORENA, Juan José Jiménez Yáñez ha declinado la invitación.
Por su parte, el Mtro. Arturo Marcial Padrón Hernández, director de Comunicación y Medios Universitarios de la UAQ reconoció la labor y apoyo del INE Querétaro para organizar estos ejercicios, que son, dijo, un espacio abierto para que los queretanos sigan de cerca el trabajo legislativo de sus representantes.
Los Foros comenzarán el 23 de septiembre próximo, con la participación de la diputada federal por el distrito 03 Beatriz Silvia Robles Gutiérrez (MORENA), en la Biblioteca del campus Juriquilla de la UAQ; el 27 de septiembre, el diputado federal por el distrito 02 Jorge Luis Montes Nieves (MORENA), en el edificio CATAS de campus Tequisquiapan; el 4 de octubre, la diputada federal por el distrito 01 Sonia Rocha Acosta (PAN), en el campus Jalpan; el 11 de octubre, la diputada federal por el distrito 05, Ana Paola López Birlain (PAN), en el campus Amealco.
Los diputados de representación plurinominal, María Alemán Muñoz Castillo (PRI), Marcela Torres Peimbert (PAN) y Marcos Aguilar Vega (PAN) se presentarán el 18 de octubre, en el Auditorio Fernando Díaz Ramírez en Centro Universitario.
El diputado federal por el distrito 04, Felipe Fernando Macías Olvera (PAN) tendrá su espacio el 23 de octubre en el patio principal de la Expreparatoria Centro.
Mientras que el Foro de la senadora Guadalupe Murguía Gutiérrez (PAN) y el senador Mauricio Kuri González (PAN) se llevará a cabo el 25 de octubre en la explanada principal del campus Cadereyta.
Todos los Foros serán transmitidos en vivo por RadioUAQ 89.5 FM, y por las redes sociales de TvUAQ; mientras que la retransmisión se efectuará al día siguiente del evento por el canal 24 de TvUAQ.
Rectora de la UAQ preside ceremonia de honores a la Bandera
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En el marco de la celebración por el 209 Aniversario del inicio de la Independencia de México, la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) llevó a cabo la ceremonia de honores a la Bandera y reposición del Lábaro Patrio, el cual fue colocado en el asta que se encuentra en el centro de la Explanada de Rectoría.
El acto cívico estuvo encabezado por la Dra. Teresa García Gasca, rectora de la Máxima Casa de Estudios del estado, y contó con la participación de profesores y trabajadores administrativos de la Institución.
En este sentido, la Rectora resaltó la importancia de que en estas fechas se reflexione sobre lo que cada persona puede hacer, desde su trinchera, para engrandecer a la Universidad, al estado y al país.
“Todos podemos hacer el cambio, trabajando de forma honesta, responsable y comprometidos; no dejemos ir los sentimientos patrios, tengámoslos siempre presentes y trabajemos por ello para hacer más fuerte a nuestro país y que con toda la riqueza que tiene, entre ellos su gente, demuestre de que está hecho”, señaló.
Asimismo, la Dra. García Gasca comentó que se debe luchar para fortalecer diferentes instancias, entre esta, la educación, la cual, refirió, es el motor del desarrollo del país.
“Actualmente nuestra Universidad ha trabajado y planteado diferentes propuestas en el ámbito federal y estatal con respecto a cómo fortalecer la educación pública, no solo la universitaria y no solo a la UAQ y seguiremos trabajando fuertemente por ello”, expresó.
Por su parte, el abogado General de la UAQ, Mtro. Gerardo Pérez Alvarado, afirmó que “como universitarios nos toca ser la voz inteligente y critica de nuestro estado, evitar y extirpar la corrupción como un estilo de vida, esto es lo que harían nuestros próceres, por lo que lucharon y es por lo que nosotros tenemos que hacerlo”.
La Escolta del Cuerpo de Seguridad Universitaria se encargó de colocar e izar la bandera para que esta ondeé en Centro Universitario.
Al protocolo asistieron: Mtro. Alejandro Jáuregui Sánchez, secretario de Finanzas; Mtro. Sergio Pacheco Hernández, secretario Administrativo; Dra. Teresa García Besné, titular de la Secretaría de Extensión Universitaria; Mtra. Verónica Núñez Perusquía, titular de la Secretaría de Atención a la Comunidad Universitaria; Mtro. Luis Cajiga Morales, coordinador de Seguridad Universitaria; Lic. Laura Pérez Téllez, directora de la Facultad de Lenguas y Letras; y Mtro. Jaime Nieves Medrano, director de la Escuela de Bachilleres.
Imparte Dra. Araceli Colín conferencia “El mito de la Llorona”
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La Dra. Araceli Colín Cabrera, profesora de la Facultad de Psicología de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) presentó en el Auditorio Adolfo Chacón de esta unidad académica, la conferencia “El mito de la Llorona. Voz, versiones y tiempos lógicos de su verdad cifrada”.
En este sentido, la también investigadora de la Máxima Casa de Estudios del estado, afirmó que este mito es un pretexto para estudiar las funciones de la voz y las enseñanzas que todos los mitos del mundo pueden aportar no solo en la antropología, sino también en el psicoanálisis, en el cual, la verdad tienen una estructura de ficción, que debe decirse de manera cifrada y mítica, como una especie de cuento.
“El mito interesa al psicoanálisis porque la verdad se presenta como un relato, como algo que ocurrió de una cierta manera y siempre está construida para dar cuenta de un origen y todos los orígenes son enigmáticos, solo podemos crear una estructura de ficción sobre ellos”, destacó.
De igual forma, la Dra. Colín Cabrera explicó que en el mito de la Llorona el tema de la voz -concebida desde el psicoanálisis- es muy importante, ya que tiene que ver con gritos y llantos inconsolables, un grito que no tiene sentido pero, refirió, tiene significado debido a que puede no conmover al que lo escucha.
“El mito de la Llorona es de una mujer fantasma aparecida que vaga por las noches y da alaridos de dolor. Este mito es paradigmático porque tiene una estructura compleja que lo componen varios aspectos, como son una alucinación visual muy breve, una alucinación auditiva no tan breve por el alarido que realiza, lo cual lo hace más resistente, que no pierda vigencia, porque la voz se va encargar de acoger todas las versiones y este es un hallazgo de este trabajo realizado, la voz tiene una propiedad de abrigar todas las versiones; tiene también narraciones y hay una creencia”, destacó.
Asimismo, la académica comentó que en su estudio trata de reconocer que los mitos son un saber psicológico, quizá el más antiguo de todos y que generalmente es despreciado por el mundo llamado de la ciencia, ya que se piensa que son cosas que no sirven.
“La conclusión después del trabajo realizado es que no es una leyenda colonial como muchos historiadores dicen, en mi opinión es un mito porque la leyenda es una versión herodificada de una persona que existió, con fecha de nacimiento, pero el mito tiene una densidad histórica mucho más grande, no se puede fechar ni su origen ni desaparición, porque además se está recreando constantemente”, afirmó.
Y agregó que “este mito se trata de duelo, de uno aún no concluido, porque una de sus raíces es en tiempos prehispánicos, los cronistas dicen que diez años antes de la conquista ya se escuchaba una mujer que gemía, siempre en la noche , con luna y en una fuente cercana de agua, que gritaba alaridos de dolor”.
Por último, consideró que La Llorona es el reverso de la Catrina; La Llorona por el lado doliente y la Catrina ligada a la risa, pero ambos personajes, destacó, son entrañables de la cultura mexicana.
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