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Estudiantes de diversas carreras y Facultades de la Universidad Autónoma de Querétaro trabajaron en colaboración con familias de Amealco para impulsar los productos que realizan los artesanos de poblaciones de esta demarcación.


Como parte de los proyectos desarrollados en el marco del programa de Verano Intensivo que coordina la Dirección de Vinculación Social de la Secretaría de Extensión Universitaria, los alumnos Fernanda Carrasco, Daniel Escárcega, Fátima Alcantar, Alan Olivera, Alejandra Cerritos y Mariana Montoro formaron brigadas multidisciplinarias a través de las cuales analizaron las condiciones de dos unidades de artesanos indígenas de las comunidades de El Rincón y El Bothé, con el objetivo de proponer estrategias para fortalecer su economía y su producción.


El equipo que trabajó en El Rincón, por ejemplo, desarrolló la identidad de marca para los tenis Xhest’i: zapatos de tela con bordados tradicionales, que no contaban con un logo ni un nombre que los identificara o que representara el trabajo artesanal que realizan los productores; mismo que englobaron también con el slogan “Dejando huella artesanal”.


Mientras que en “El Bothé”, los universitarios trabajaron con cuatro objetivos principales: crear un producto nuevo, brindarles a los artesanos asesoría legal para pedidos y contratos; efectuar una documentación total de la producción y la elaboración de un catálogo de artículos.


La Comisión de Desarrollo de Pueblos Indígenas fue el interventor que gestionó el hospedaje y la asignación de las familias de artesanos para el programa de Verano Intensivo.


Los jóvenes son alumnos de las Licenciaturas en Negocios y Comercio Internacional, Ingeniería civil, Diseño Industrial, Medicina Veterinaria, y Negocios Turísticos, por lo que el proyecto de asesoría se abordó desde diferentes perspectivas, manifestó el Mtro. Jorge Javier Cruz Flores, docente de la Facultad de Ingeniería y uno de los tutores de las brigadas.


Cineminutos en Pedro Escobedo
Por otra parte, en la comunidad de Santa Bárbara la D del municipio de Pedro Escobedo, un total de 36 niños elaboraron cinco cineminutos animados como parte del curso del Verano Intensivo “Animando a animar”. 


Las historias plasmadas en estas animaciones representan una venta a la cultura de Santa Bárbara la D. Para su realización, los niños aprendieron a tomar fotografías y a relatar con audio, imágenes, secuencia de movimientos, dibujos y recortes.


Como resultado del trabajo hecho por los pequeños, fueron proyectados en la plaza principal de la comunidad los cineminutos: “El balón picado”, “El canto de La Noria”, “Historia de un flachico”, “La fiesta de la Santa Cruz” y “El milagro de Santa Bárbara la D”.
Tras interactuar con los niños, la rectora de la UAQ, Dra. Teresa García Gasca, agradeció a los padres de familia y demás integrantes de la comunidad por el apoyo otorgado a los estudiantes de las facultades de Ciencias Políticas y Sociales, Bellas Artes y Psicología, que confirmaron la brigada del Verano Intensivo, para que cumplieran con su labor social.
Por su parte, la Dra. Teresa García Besné, titular de la Secretaría de Extensión Universitaria de la UAQ, reconoció el esfuerzo hecho por los participantes del curso para transmitir las historias de su comunidad, ya que es trascendental que estas continúen presentes en la sociedad.


En el mismo sentido, la Mtra. Paulina Becerril Luna, directora de Vinculación social de la UAQ, señaló lo importante que es que los estudiantes pongan el conocimiento adquirido en las aulas al servicio de la sociedad y a su vez, adquieren habilidades nuevas de análisis, experimentación, investigación y socialización.


“Pensamos que lo que los estudiantes llegan a hacer a las comunidades es sembrar iniciativas que la gente misma exige, pero que no nada más las pongan a funcionar, sino que les den seguimiento”, apuntó la Mtra. Becerril Luna, quien también manifestó que con los proyectos de Verano Intensivo no se va a los lugares a improvisar, sino a compartir e involucrarse en la vida de la comunidad.

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Con el objetivo de brindar herramientas a los profesionales del Derecho para que las resoluciones y determinaciones cumplan con la normatividad local, nacional e internacional en cuestión de derechos humanos y no discriminación, la Facultad de Derecho (FD) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) y el Instituto Queretano de las Mujeres (IQM) inauguraron el Diplomado en Argumentación Jurídica con Perspectiva de Género.
 
Durante el protocolo de apertura, la rectora de la Máxima Casa de Estudios de la entidad, Dra. Teresa García Gasca reconoció el trabajo de colaboración entre las dependencias encargadas de realizar este curso y expresó que es de vital importancia darle cabida a esta clase de programas que promueven la equidad.
 
“La igualdad colectiva de género es muy importante en nuestros días no sólo por lo que significa sino porque durante muchos años la violencia hacia las mujeres se ha ido normalizando, pero ahora la sociedad es más sensible, somos más conscientes y entendemos que la equidad hace falta en muchos aspectos”, describió.
 
Al respecto, la directora del IQM, Lic. Valeria Guerrero Ángeles expresó que éste es un paso más que se da en la actual administración estatal en beneficio de la sociedad, pues con ello se mejorarán los procesos institucionales que realizan todas las dependencias que toman este curso de actualización.
 
“El objetivo del presente Diplomado es dotar de herramientas teórico-prácticas a los profesionales del Derecho y otras ciencias afines para que las determinaciones y resoluciones que se emitan contemplen no solamente las normas locales y nacionales, sino estándares internacionales en materia de derechos humanos, así como la no discriminación y la perspectiva de género”, explicó la Lic. Guerrero Ángeles.
 
De acuerdo con las autoridades estatales, este curso es producto también de la colaboración entre IQM y el Instituto Nacional de las Mujeres (INMUJERES), a través del Programa de Fortalecimiento a la Transversalidad de la Perspectiva de Género.
 
Asistieron a este protocolo el magistrado Carlos Roberto Fernández Moreno, en representación de la Dra. Ma. Consuelo Rosillo Garfias, magistrada presidenta del Tribunal Superior de Justicia de Querétaro; la Dra. Roxana de Jesús Ávalos Vázquez, titular de la Defensoría de los Derechos Humanos de la entidad; la Lic. Miriam Graciela González Serrano, coordinadora general del Centro de Justicia para Mujeres -en representación del Mtro. Juan Marcos Granados Torres, secretario de Seguridad Ciudadana- y la Mtra. María Nieto Castillo, en representación del Mtro. Ricardo Ugalde Ramírez, director de la FD.

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El investigador, músico y Profesor de Tiempo Completo de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), Dr. Alonso Hernández Prado, trabaja en el rescate histórico de la obra del compositor franciscano Fray Martin de Crucelaegui, nacido en 1720 en el País Vasco, y llegado a la Nueva España en 1770, para ser organista de la Catedral Metropolitana.
Las composiciones de Crucelaegui, señala el académico adscrito a la Facultad de Bellas Artes de la UAQ, no han sido valoradas o difundidas, a pesar de que representan un importante hito en la historia de la música sacra de la época del virreinato.


“El ser organista de la Catedral Metropolitana era un puesto muy importante y le permitió estrenar ahí muchas de sus obras. Mi labor es rescatar la obra, ordenar su biografía y hacer un catálogo de ésta. Y otra cosa que voy a hacer yo es publicar una de sus obras representativas y esto lo hago para que ya las orquestas lo puedan tocar; es música que no se ha tocado en más de 250 años. Pero con la edición que yo haga, ya se va a poder tocar. Es una música muy bonita, hay Te Deums, hay Dixit Dominus, hay misas y varias cosas de él”, manifiesta en entrevista el Dr. Hernández Prado.


“Crucelaegui es un personaje importante para la música en México y creo que es momento de darlo a conocer”, acotó el investigador.


Titulado como contrabajista en el Conservatorio Nacional de Música, el Dr. Alonso Hernández Prado estudió la Maestría en Música en Yale University, el programa Graduate Diploma en New England Conservatory, y el Doctorado en Arte en la Universidad de Guanajuato.


Como contrabajista ha sido miembro de varias orquestas del país, tales como la Sinfónica Carlos Chávez, Filarmónica de Acapulco y la Sinfónica de la Universidad de Guanajuato.
En los Estados Unidos formó parte de la “Boston Civic Orchestra” y la “Longwood Symphony Orchestra”. Además, fue integrante de la Orquesta Filarmónica de Querétaro (en la que fungió como principal de la sección de contrabajos por doce años) y de la Camerata “Santiago de Querétaro”.


“Fray Martín de Crucelaegui es un compositor importante en la Nueva España, uno de los más relevantes en la historia de la música en México. Hizo mucha producción musical, aproximadamente dejó 20 composiciones, repartidas entre la Basílica de Guadalupe, el Convento de la Santísima Trinidad en Puebla, y el templo de San Francisco, en Celaya, Guanajuato”, apunta el investigador, quien manifiesta que con la ayuda de microfilminas que se encuentran bajo resguardo del Instituto Nacional de Antropología e Historia, ha podido encontrar, traducir y editar partituras del Fraile Crucelaegui, de modo que puedan tocarse en la actualidad por una orquesta.


“Se trata de hacerlo de la manera más fidedigna posible. Las obras son a puño y letra de hace 250 años, su caligrafía es muy burda, hecha con tintero. Si se pusiera a los atrilistas así tal cual como se escribió, sería muy difícil que lo tocaran, los intérpretes tendrían que hacer un doble esfuerzo. Lo que yo hago es transcribir la obra en un programa de música, y a veces salen cosas que no se usaban en la época, que pueden ser error del copista o del propio Crucelaegui. Pero ya conociendo el contexto de la música virreinal puedo transcribir estas obras haciéndole los ajustes que por cuestión de transcripción o de error de dedo se han perdido”, expresa el Dr. Hernández Prado, quien indica que el compromiso con la UAQ es editar una obra, aunque él se ha fijado el objetivo de terminar tres composiciones del franciscano.


Además de su investigación sobre la música de Fray Martin Crucelaegui, el Dr. Hernández Prado recibió un encargo de la Universidad Católica de Nicaragua para presentarse en una videoconferencia a mediados de septiembre, en la que explicará algunos vínculos culturales entre México y Nicaragua.


Específicamente sobre cuatro principales ejes: la presencia del pueblo Maya en ambos países; el virreinato como factor común; el proyecto de unificación bajo el imperio de Agustín de Iturbide; y ya en la época contemporánea, la colaboración con el nicaragüense Abraham Delgadillo con el maestro Emmanuel Arias, compositor que actualmente radica en Querétaro.
Esta conferencia se convertirá posteriormente en un artículo, probablemente editado por la misma Universidad Católica de Nicaragua.
 

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Hierbabuena, manzanilla, jamaica y flor de azahar son los sabores que ofrece el té creado en la Universidad Autónoma de Querétaro, con materia prima de Campus Amazcala Facultad de Ingeniería y desarrollado en el Centro Académico de Desarrollo e Innovación de Productos (CAIDEP).

Este nuevo té fue elaborado por la Dra. Angélica Feregrino Pérez, profesora investigadora de Campus Amazcala; Adriana Meneses Reyes, egresada de Ingeniería Agroindustrial; y por parte del CAIDEP la Dra. Margarita Contreras Padilla y la Mtra. Verónica Garfias Asiaín, para el diseño e imagen del producto.

Próximamente en los anaqueles del Centro de Vinculación de Productos Universitarios, “Sté” contará con una edición especial de lanzamiento en un envase circular con tapa de lata que incluye 10 sobres de sabores variados; así como una presentación gourmet en una caja de MDF (tablero de fibra de densidad media) con 20 sobres.

La Dra. Feregrino Pérez explicó que el proyecto surgió a raíz de la tesis de licenciatura de Adriana Meneses hace aproximadamente dos años, para aprovechar el cultivo de hierbabuena que se tiene en el Campus Amazcala; posteriormente, se fueron sumando los cultivos de manzanilla y flor de azahar.

Para producir el té se realizó un proceso de producción completo, desde la siembra de las hortalizas, hasta el procesamiento y secado, pasando por el análisis de metabolitos secundarios para detectar los beneficios que aportan a la salud, propiedades como capacidad antioxidante y compuestos antimicrobianos y de tipo polifenoico, entre otros.

“Si abres una bolsita de hierbabuena de cualquier marca comercial, van a encontrar hojas y tallos revueltos que hacen perder sabor; nosotros procuramos que la materia prima sea de primera calidad, que sea solamente hoja de hierbabuena -en este caso- y nada de tallo. Eso nos da un plus porque da un mayor sabor”, agregó la investigadora responsable del producto.

Señaló que, además de la línea tradicional, cuentan con una línea plus que está endulzada con hoja de estevia en ciertas proporciones. Hasta el momento, sólo se han elaborado sobres de hierbabuena con este endulzante, pero ya están analizando la factibilidad para que la manzanilla también se le incluya.

“En el caso de la manzanilla estamos utilizando sólo la inflorescencia en comparación con las marcas comerciales y cuidamos que el cultivo sea lo más orgánico posible, es decir, no tiene pesticidas ni agroquímicos”, puntualizó. Asimismo, subrayó la importancia de los productos universitarios pues se materializa un proyecto que sirve para retribuir, en cierta medida, a la sociedad y a la Universidad.

 

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Tras disfrutar de una callejoneada con la Estudiantina Femenil de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), autoridades de la Máxima Casa de Estudios de la entidad, encabezadas por la Dra. Teresa García Besné, titular de la Secretaría de Extensión Universitaria, develaron la placa conmemorativa del salón “Luis Olvera Montaño”.
 
El maestro Luis Olvera Montaño fundó la Estudiantina Femenil de la UAQ el 12 de diciembre de 1987; de ahí que se le realizara el homenaje de poner su nombre al salón ubicado en el Centro Cultural Independencia 29, donde la agrupación -dirigida ahora por el Lic. Miguel Ángel Muñoz Gutiérrez- podrá desarrollar diversos proyectos.
 
La Dra. García Besné aprovechó la ocasión para felicitar a la Estudiantina Femenil de la UAQ por haber recibido la presea “Germán Patiño Díaz”, que otorga el Municipio de Querétaro a personalidades o agrupaciones reconocidas por su labor en la promoción, difusión y creación artística.
 
“Este Centro Cultural Independencia 29 es el espacio de los grupos universitarios, un espacio que tiene muy poco tiempo de haberse inaugurado. La Estudiantina Femenil de la UAQ y nuestros otros grupos los van a estar esperando aquí constantemente con fiesta. Qué mejor momento para celebrar, develar la placa y agradecerles a todos por estar aquí”, expresó.
 
Por su parte, el Lic. Muñoz Gutiérrez reconoció a las autoridades universitarias la entrega de este salón y señaló que “qué mejor que se llame como el fundador. Esta estudiantina cumplirá 31 años de trayectoria y acabamos de ganar la medalla Germán Patiño. Estamos muy contentos, porque en 30 años hemos llevado la música a muchas partes del mundo, a Querétaro y a toda la República”.
 
En este marco, la Estudiantina Femenil de la UAQ recibió en donación un acordeón de manos del Lic. Jaime Muñoz Bonilla, con el que el director de la agrupación interpretó una pieza. El instrumento tiene 40 años de existencia y contaba con 20 años en resguardo.
 
“Cuando el maestro Muñoz Gutiérrez me dijo que estaba a cargo de la Estudiantina Femenil de la UAQ recordé que tenía ese acordeón guardado, se me ocurrió que era la mejor manera de homenajear a la música y a la labor del maestro Miguel, quien se desvive por sacar adelante al grupo. No me fue difícil donarlo y valió la pena el homenaje”, aseguró el Lic. Jaime Muñoz.
 
Actualmente, la Estudiantina Femenil de la UAQ lleva a cabo talleres de guitarra, mandolinas y acordeón a teclas, los cuales están dirigidos a jóvenes de la Escuela de Bachilleres de la Máxima Casa de Estudios del estado.