Detalles

El Centro de Arte Bernardo Quintana Arrioja (CABQA) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) alberga la muestra “Hipodrilofantes, rinobufagutantes y otras alimañas” del artista Juan Gedovius, en el marco de las actividades y proyectos emprendidos por la Dirección de Innovación y Creatividad Cultural en conjunto con Biblioteca Infantil (BIUAQ) para las niñas y los niños.
 
Juan Gedovius es uno de los ilustradores y narradores visuales más importantes de México, aunque a sí mismo se hace llamar “acomodador de manchas”. Ha dedicado la mayor parte de su trabajo a ilustrar libros para niños y jóvenes. Su obra se ha difundido en libros, revistas, carteles, portadas discográficas, museografías y escenografías y ha participado en numerosas exposiciones nacionales e internacionales.
 
La exhibición del CABQA está compuesta por las ilustraciones contenidas en dos de sus libros: “Suerte de caracol” y “Shhh”; así como tres ilustraciones de los libros “Cachihuaca” y “Columpios”, misma que tendrá una permanencia hasta el 30 de abril.
 
Al inaugurar la exposición, la Dra. Teresa García Gasca, rectora de la UAQ, felicitó a quienes conforman la BIUAQ por el trabajo que realizan para inculcar el amor por la literatura en niñas y niños, no sin reconocer a la Secretaría de Extensión Universitaria que, a través de la Dirección de Innovación y Creatividad Cultural, abre las puertas del CABQA a eventos tan importantes como este.
 
“Gracias a Juan por su talento, por prestarnos algo lindo que ver, entre todo lo que hay todos los días siempre es agradable ver algo que nos haga pensar en otras cosas, sobre todo que nos haga echar a andar la imaginación”, añadió la Rectora.
 
En su intervención, la Mtra. Beatriz Soto Martínez, coordinadora de la BIUAQ, se congratuló por la confianza que han tenido hacia esta dependencia la Dra. García Gasca y la Dra. Teresa García Besné, titular de la Secretaría de Extensión Universitaria, al tiempo en que resaltó el apoyo que Juan Gedovius ha brindado a este proyecto.
 
“No solamente nos ha prestado obra original, que no la presta casi nunca, aquí se van a dar cuenta de la diferencia que hay entre un texto impreso y el original, no le hace justicia la impresión, verán el maravilloso ilustrador que es”, aseveró. 
 
Por su parte, Juan Gedovius agradeció a todas las personas que acuden a ver su obra, pues, aseveró, su trabajo adquiere valor cuando alguien lo aprecia, deseando que los asistentes disfruten mucho la muestra y los libros que produce.
 
En este marco, el equipo de la BIUAQ ofrece talleres como “Trucaso”, dirigido a nilos de tres a cinco años; “Fosilizando a Encimosaurio”, para menores de 6 a 9 años; “Dibujando rimas”, diseñado para infantes de ocho a 11 años; todos con duración de una hora en el CABQA. El público también podrá adquirir los libros de Juan Gedovius.
 
El ilustrador, además, ha permitido que se imprima su trabajo en tazas, botones y termos para obtener recursos con los que la BIUAQ pueda continuar con sus proyectos.

Detalles

 

Como parte del mejoramiento y actualización del Plan de Estudios de la Escuela de Bachilleres de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), más de 200 profesores de las distintas disciplinas académicas trabajaron en las últimas semanas para realizar dicha tarea. Durante la última jornada de trabajo presencial en el Plantel Norte, estuvo presente la rectora Dra. Teresa García Gasca y el secretario Académico de la UAQ, Dr. Aurelio Domínguez González.

 

De acuerdo con el director de la Escuela de Bachilleres, Mtro. Jaime Nieves Medrano, se formó un comité que se enfocó en el Plan de Estudios para asegurar que en este se incluyera el Modelo Educativo Universitario, así como el Modelo Educativo de la Educación Obligatoria de la Secretaría de Educación Pública.  

 

Por su parte, la Dra. García Gasca, reconoció el trabajo conjunto en este proyecto pues construye, dijo, mejoras en el sistema de bachillerato de la Universidad. Asimismo, añadió que se valora el esfuerzo de cada uno de los docentes que participaron en este proceso.

 

“Los felicito por este empeño y compromiso que tienen con nuestra Escuela de Bachilleres y que logremos un nuevo plan 2019, que sea mejor para la atención de nuestros estudiantes”, expresó la Rectora de la UAQ, quien dijo que una de las metas es reunirse con autoridades federales de Educación para presentarles los logros y áreas de oportunidad del nivel medio superior y buscar apoyos para mejorar temas como el esquema laboral de los profesores.

 

En este sentido, el Mtro. Nieves Medrano explicó que algunas asignaturas y sus programas ya han sido revisados y el resto se concluirán en los siguientes días. Posteriormente, dijo, dichos documentos tendrán que ser aprobados en instancias como Consejo Académico, Comité de Planeación y finalmente, Consejo Universitario para que surta efecto el próximo semestre.

 

También, el Dr. Aurelio Domínguez González, informó que hay planes para crear la Maestría en Didáctica de las Ciencias, orientada a formar, de manera virtual, a profesores de secundaria y preparatoria, actividad en la que se espera, que los profesores de la Escuela de Bachilleres puedan incorporarse.

Detalles

La Facultad de Derecho (FD) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), a través del Cuerpo Académico Consolidado (CAC) “Constitucionalismo y Poder Público en México” dio inicio al “Coloquio Retos y Perspectivas de los gobiernos locales. A 500 años de la fundación del Municipio en México”, que se realiza los días 4 y 5 de abril en el Aula de Juicio Acusatorio Adversarial de dicha unidad académica.

 

Durante la inauguración, la Dra. Teresa García Gasca, rectora de la Máxima Casa de Estudios de la entidad resaltó la pertinencia que tienen esta clase de actividades y reconoció el trabajo del Cuerpo Académico Consolidado y de la FD que, sin duda, fortalecerá los estándares de calidad que tiene esta Institución por medio del trabajo interinstitucional.

 

“Me parece que este Coloquio es completamente pertinente para las problemáticas que hoy presenta nuestro tejido social, político y jurídico y creo que en ese sentido será una gran oportunidad para escuchar a los expertos sobre estos temas y discutirlos; y así establecer también lazos de vinculación más sólidos que nos permitan una mejor colaboración en el futuro”, señaló la Dra. García Gasca.

 

Por su parte, el Mtro. Ricardo Ugalde Ramírez, director de la FD, señaló que, con el fortalecimiento de la labor de cuerpos académicos consolidados como este, se mantendrán los parámetros de calidad tanto en la UAQ como en la propia Facultad; asimismo, invitó al alumnado presente a aprovechar esta oportunidad y enriquecer su formación académica.

 

“Es muy grato que ustedes, estudiantes, se vayan involucrando en estas tareas de nuestra Facultad, soy un convencido de que la educación en el nivel superior no necesariamente es algo que se adquiere en el área sino también en espacios como estos donde podemos dialogar sobre muchos aspectos cotidianos”, agregó el Mtro. Ugalde Ramírez.

 

Participaron en este encuentro, el Dr. Enrique Rabell García, líder del CAC “Constitucionalismo y Poder Público en México” y el Dr. Gerardo Servín Aguillón, especialista en estudios sobre gobierno local; así como el Dr. Juan Ricardo Jiménez Gómez, catedrático de la Facultad.

 

En este esfuerzo colaboran, además, el Cuerpo Académico (CA) “Derechos humanos y globalización”, el Instituto Iberoamericano de Derecho Constitucional y el Instituto de Investigaciones Jurídicas de la Universidad Nacional Autónoma de México, así como el CA “Ciencia penal, Estado de Derecho y Derechos Humanos”, de la Universidad de Guanajuato.

Detalles

La Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), a través de la Facultad de Ciencias Naturales (FCN) y el Área Cunícula (ARCUN UAQ), llevaron a cabo el Tercer Encuentro y Taller Universitario de Cunicultura 2019,  en el Campus Amazcala.

 

De acuerdo con los organizadores, la carne de conejo es sana, libre de promotores de crecimiento y sin hormonas añadidas, baja en colesterol, y adecuada para ser consumida por todo tipo de personas. 

 

Dicho encuentro estuvo dirigido a estudiantes de diversas Instituciones de Educación Superior de las carreras de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Agronomía, Nutrición, Gastronomía, Ingeniería  Agroindustrial,  Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ingeniería Química en Alimentos, Sociología, entre otras.

 

Durante la primera jornada de trabajo, las conferencias inaugurales corrieron a cargo del Dr. José Guadalupe Gómez Soto, con “Historia de la Cunicultura”; Ma. Pueblito Paula Rico Galván, con un caso de éxito “La Fortaleza”; y el MVZ. José Luis Zúñiga García, con “Cunicultura en el Centro de Innovación de Agricultura Sostenible a pequeña escala”.

 

Más tarde se presentó el taller de “Cocinado y transformación de la carne de conejo”, del MVZ. Miguel Ángel Flores Gómez y el Dr. José Guadalupe Gómez Soto;  “Uso potencial de la carne de conejo para ser transformada en embutidos” de la Dra. Miriam Aracely Anaya Loyola; y “Situación actual de la cunicultura” del Dr. José Guadalupe Gómez Soto.

 

En tanto que en el segundo día de trabajo, se presentó la ponencia “COMPROVET y su papel en la cunicultura nacional” del MVZ. Miguel Ángel Morales Arias; “Curtido de piel de conejo con cenizas” de Guillermo Pacheco Vargas; “Criterios de selección en reproductores” e “Impacto económico de las hembras infértiles”  de la Mtra. Laura Eugenia Escobar Salazar de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo; “Mercadotecnia aplicada a la cunicultura” del Lic. José Luis Isla Estrada y  “Caso PROMEXCO: de la Cunicultura teórica a la práctica” de David Treviño Leal.  Asimismo se impartió el “Taller de Manejo Sanitario de la Carne de Conejo y empacado de la misma” del MVZ. Miguel Ángel Flores Gómez y el Dr. José Guadalupe Gómez Soto.

 

Al respecto, la Dra. Teresa García Gasca, rectora de la UAQ, resaltó el trabajo realizado por el Dr. José Guadalupe Gómez Soto por la perseverancia y el interés que ha tenido para desarrollar el Área de Cunicultura en la Universidad, al involucrar a varios sectores en esta labor.

 

Destacó que ARCUN UAQ ha trabajado en la difusión entre la sociedad de las ventajas de consumir carne de conejo, pero aún hace falta mucho trabajo en ese sentido, por lo que, dijo, es muy importante que se lleven a cabo talleres  de manejo de esta proteína.

 

“El conejo es un sustento súper importante para la alimentación y para la  economía familiar, es una gran área de oportunidad, tenemos el proyecto de procesamiento de la carne de conejo  en embutidos y, a través de eso, hemos hecho estudios y sabemos la calidad de la carne de conejo, la calidad en términos de  contenido de proteínas, de contenido de grasa, entre otros”.

 

En su participación, el Dr. José Guadalupe Gómez Soto, responsable de ARCUN UAQ, agradeció la colaboración de su equipo de trabajo presente en el Campus Amazcala, integrado por becarios, técnicos, trabajadores administrativos y docentes.

 

A esta inauguración también acudieron: el  Mtro. Luis Alberto Fernández García, secretario Particular; Lic. Armando  Pastrana Dueñas, presidente de  la Asociación Nacional de Cunicultores; y el Dr. Héctor Andrade Montemayor, coordinador de la Unidad Agropecuaria del Campus Amazcala.

Detalles

 

 

La producción de alimentos con una perspectiva sustentable es un tema prioritario para todo el país, señaló el Dr. Edmundo Mercado Silva, investigador de la Facultad de Química (FQ) de la Universidad Autónoma de Querétaro, al hacer la invitación a estudiantes, académicos, productores y profesionales a participar en el Simposio Internacional Poscosecha e inocuidad de cultivos protegidos que se llevará a cabo el 11 y 12 de abril.

Considerando que la cada vez menor disponibilidad de agua potable es una problemática a nivel mundial, nacional y estatal, resulta de gran relevancia que el sector agrícola comience a considerar técnicas alternativas al cultivo tradicional de alimentos, indicó el Dr. Mercado Silva, quien manifestó que en el estado de Querétaro hay empresas que cuentan con invernaderos de alta, media y baja tecnología, en los que se cultivan generalmente pepino, pimiento morrón y jitomate, pero éstos no son de consumo interno sino de exportación.

El catedrático expresó que cuando hablamos de sustentabilidad, se debe estar conscientes de que nuestros sistemas de producción actuales estén enfocados en no derrochar los recursos naturales con los que contamos; y sí, por ejemplo, en satisfacer la demanda de alimentos con la limitante de agua, pero para ello urge que se desarrollen tecnologías como el de los cultivos protegidos, pues éstos presentan un notable desempeño comparado con los cultivos a cielo abierto y un menor consumo de líquido vital.

“Es lamentable que falle el desarrollo tecnológico para producir alimentos de consumo interno. Pero es un reto para las generaciones futuras”, afirmó el Dr. Mercado Silva.

En el Simposium Internacional Poscosecha e inocuidad de cultivos protegidos, que se organiza en colaboración con el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), la Universidad de Chile, la Universidad Politécnica de Guanajuato y la Universidad Ceickor, se abordarán temas como el impacto de la agricultura protegida en México; la experiencia chilena de producción acuapónica de hortalizas; el manejo pre y poscosecha de hortalizas en invernadero; la eficiencia del uso de agua y nutrientes en agricultura protegida; la inocuidad de cultivos en invernaderos; la detección de patógenos en productos frescos; y el Microbioma, entre otros.

La Dra. María Estela Vázquez, quien también funge como organizadora del evento, señaló la relevancia de que estudiantes, alumnos e investigadores participen en este tipo de encuentros, en donde puedan adquirir conocimientos necesarios para a corto plazo desarrollar tecnologías innovadoras de producción de alimentos.

Mientras que la Dra. Dulce Rivera Pastrana, investigadora de la FQ, informó que al finalizar cada jornada de ponencias se llevará a cabo una mesa de discusión sobre los temas del día e invitó a los interesados a inscribirse en la liga que se encuentra abierta en la página de la Facultad de Química: http://quimica.uaq.mx/index.php/novedades/convocatoria-quimica/661-simposio-poscosecha-2019

El costo para los estudiantes es de 750 pesos, mientras que para profesionales es de 2,500 pesos. Para mayores informes, se puso a disposición el correo Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. y el teléfono 442 1921300 ext. 5579.