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La Facultad de Química (FQ) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) llevó a cabo el Simposio Internacional “Poscosecha e inocuidad de cultivos protegidos”, en la cual participaron expertos en el tema de diversas instituciones de Educación Superior, tanto nacionales como extranjeras.
 
El objetivo del encuentro fue poner en contexto el estado actual de la tecnología poscosecha y el transporte e inocuidad de cultivos protegidos, así como señalar las nuevas tendencias que marcan el estudio del microbioma en estos cultivos y su uso para asegurar la sustentabilidad y seguridad de los alimentos.
 
Al clausurar el evento, la Dra. Teresa García Gasca, rectora de la Máxima Casa de Estudios de la entidad, afirmó que todos en lo individual debemos poner nuestro granito de arena para lograr tener un mejor medio ambiente y alimentos más sanos.
 
“Los felicito muchísimo y deseo que todo lo que escucharon y pudieron dialogar les genere todavía más inquietudes, más preguntas, más ganas de seguir leyendo e investigando, y de hacer vínculos colaborativos entre toda la gente que estuvo aquí, porque eso es lo rico de estos simposios y congresos”, aseveró.
 
Por su parte, el Dr. Edmundo Mercado Silva, del Laboratorio de Fisiología y Bioquímica Poscosecha de Frutas y Hortalizas de la UAQ, agradeció a quienes acudieron al Simposio, tras señalar que hubo una participación de más de 90 estudiantes y 30 profesionales de la industria.
 
“Esperamos que este evento continúe, queremos hacerlo periódicamente para hacer una estructura de capacitación continua para nuestra industria y sobre todo para los estudiantes”, manifestó el Dr. Mercado Silva.
 
Científicos, empresarios y comunidad estudiantil se dieron cita en el Simposio, así como a expertos extranjeros de los países de Chile y España.
 
Algunas de las conferencias que se impartieron durante el Simposio fueron: Impacto de la Agricultura Protegida en México, Producción acuapónica de hortalizas, Fertirrigación y su efecto en la calidad de tomate, Refrigeración y transporte de productos frescos, Eficiencia del uso del agua y nutrientes en agricultura protegida, entre otras.
 
En el evento estuvieron presentes el Dr. Eduardo Castaño Tostado, jefe de la División de Estudios de Posgrado de la Facultad de Química de la UAQ; Ing. José De Jesús Romo Gutiérrez, en representación del Mtro. Hugo García Vargas, rector de la Universidad Politécnica de Guanajuato y el Ing. Félix Tarrats Zirión, director de la Universidad Ceickor.
 

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La Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), a través de la Coordinación de Sustentabilidad y el Centro de Investigación y Producción Gráfica de la Facultad de Bellas Artes (FBA), en coordinación con la Presidencia Municipal de Querétaro, instaló la Exposición de Grabado Sustentable a los 10 años de la Gráfica Universitaria “El Color como Medio de Expresión”.
 
Componen la muestra, exhibida en la Casa de la Cultura Ignacio Mena, un total de 47 piezas de la autoría de 44 estudiantes de la Licenciatura en Artes Visuales de la FBA, coordinados por el Mtro. Osvaldo Silva Mora, fundador del Centro de Investigación Gráfica de dicha unidad académica, bajo el concepto de sustentabilidad.
 
Durante la inauguración, la Dra. Ivonne Ruiz Padilla, coordinadora de Formación de Grupos y Gestión Cultural de la UAQ, en representación de la rectora, Dra. Teresa García Gasca, afirmó que para el Alma Máter queretana lo más importante es proyectar el talento de alumnos, docentes y trabajadores administrativos de la Institución, siendo esta exposición un claro ejemplo de ello.
 
“En la Coordinación de Gestión Cultural tenemos el objetivo de promover el talento de la UAQ, que son ustedes. Agradecemos tener la oportunidad de ver esta exposición, esto deja una huella muy clara de que somos muy fuertes como universidad y una de las mejores del país. El arte hace la diferencia y para nosotros es un honor estar aquí”, enfatizó. 
 
Por su parte, el Mtro. Salvador Guzmán, secretario Administrativo de la FBA, en representación del Dr. Eduardo Núñez Rojas, director de esta unidad académica, indicó que se trabaja por incorporar la sustentabilidad en la Licenciatura en Artes Visuales como un requisito para mantener a la sociedad con vida.
 
“La visión de la Dirección de la Facultad en esta ocasión tienen que ver con esa parte que en muchas ocasiones como sociedad descuidamos, pareciera que una facultad como la nuestra está exenta de situaciones de contaminación al ambiente y no es así; esto nos hace pensar que debemos tener una conciencia de seguridad y cuidado al medio ambiente en lo que hacemos”, aseveró.
 
El Mtro. Silva Mora explicó que las piezas de la exposición fueron creadas bajo la técnica de colografía, la cual surgió en la década de los 70’s con la intención de reutilizar el material de desecho de los artistas.
 
“En nuestro caso retomamos todo ese discurso, pero utilizando materiales de desecho, todo lo que tiene que ver con el producto que tiene uno en casa para incluirlo en nuestras matrices, que son unas placas que sirven como soportes, donde pegamos todo y luego, por medio de color, vamos entintando; posteriormente lo imprimimos en papel”, explicó.
 
Las obras cuentan con medidas desde 30 por 40 centímetros hasta 60 por 40 centímetros de tamaño y en lugar de utilizar madera, se usa PVC con la apariencia de dicho material para combatir la tala inmoderada de árboles.
 
“El trabajo tienen que ver con la sustentabilidad, tratando de reducir al máximo los materiales de toxicidad grave y lo importante también es reducir los costos de producción de una exposición, los estudiantes se hicieron a la tarea de hacer los marcos y montar todo el trabajo, lo que generó que tampoco invirtieran en una hechura”, agregó.
 
También estuvieron en la línea de honor Andrea Vázquez Mellado, en representación de los grupos expositores; el Mtro. Alfonso Estrada Pineda, coordinador de Sustentabilidad en las Artes; la Lic. Noemí Martínez Osorio, coordinadora de la Licenciatura en Artes Visuales; y Lic. Manuel Antonio Zedillo Cabrera, jefe del Departamento de Formación Cultural y Educación Artística de la Secretaría de Cultura del Municipio de Querétaro.
 

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La Casa del Estudiante, ubicada en la cabecera municipal de Cadereyta de Montes, continuará prestando el servicio de hospedaje a alumnos de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) que acuden a ese campus regional, gracias a la renovación del convenio entre la Máxima Casa de Estudios del estado y la diputada Leticia Rubio Montes, representante del Distrito 14 en la LIX Legislatura local.


La Casa del Estudiante, que se encuentra en funciones desde el 2016, es financiada en cuanto a pago de renta y servicios por la legisladora; cuenta con una capacidad instalada para atender a 12 estudiantes de la UAQ y a 12 alumnos del Instituto Tecnológico de Querétaro que cursan algún programa de licenciatura en los campus del semidesierto de estas instituciones.


La rectora del Alma Máter queretana, Dra. Teresa García Gasca, apuntó que no basta con que se construyan campus universitarios en los municipios, sino que además es necesario apoyar para que los jóvenes puedan acceder a ellos, ya sea a través del transporte o, como en este caso, con casas de estudiantes.


En el acto protocolario de firma de convenio, efectuado en las instalaciones de la Legislatura, la Dra. García Gasca agradeció a la diputada Rubio Montes por la disposición para mantener este hospedaje, pues, indicó, es un detalle importante a través del cual se toca la vida de los estudiantes para que continúen con sus estudios de educación superior; y encomendó a los jóvenes a replicar este tipo de acciones en beneficio de sus semejantes en cuanto tengan oportunidad.


Por su parte, la diputada Leticia Rubio manifestó que la Casa del Estudiante de Cadereyta es un espacio equipado con todos los servicios y aparatos electrodomésticos para satisfacer las necesidades de los jóvenes; y con tres años de funcionamiento, ya comenzó a dar resultados, pues tres de sus beneficiarios ya se han titulado.


“Es un espacio para que los estudiantes puedan acortar distancias entre sus universidades y sus casas. Muchos de ellos viven hasta cuatro o más horas de la universidad. En donde el transporte no es suficiente para que puedan trasladarse a diario y por supuesto, tampoco los medios económicos son suficientes; la gran mayoría trabaja y estudia, y la mayoría serán los primeros de su familia o los primeros de su comunidad en ser licenciados o ingenieros”, apuntó la Legisladora.


En el evento también se firmó el convenio entre la diputada Rubio Montes y el Mtro. José López Muñoz, director del Instituto Tecnológico de Querétaro; para beneficiar en el mismo sentido a alumnos de esta casa de estudios.


Al respecto, la Dra. Teresa García Gasca resaltó la relevancia de que la UAQ y el ITQ compartan no únicamente intereses comunes en temas educativos sino, asimismo, experiencias como la Casa del Estudiante, que permitan seguir trabajando en acercamientos y acciones a favor de los jóvenes.


También estuvieron presentes en el protocolo, además de algunos de los estudiantes beneficiados; el abogado General de la UAQ, Mtro. Gerardo Pérez Alvarado; el secretario Particular de Rectoría, Mtro. Luis Alberto Fernández García y la coordinadora del campus Cadereyta, Lic. Esmeralda Meza Feregrino.


Mientras que, por parte de la Legislatura, el presidente de la Mesa Directiva, Lic. Antonio Zapata Guerrero y la suplente de la diputada Leticia Rubio, la Lic. Indira Olvera Trejo, quien funge como responsable del convenio de la Casa del Estudiante de Cadereyta.

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La Facultad de Ciencias Naturales (FCN) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), lleva a cabo el XII Foro de Investigación y Posgrados 2019, el cual tiene por objetivo difundir las actividades de investigación que realizan los estudiantes de los programas educativos de dicha unidad académica.
 
La inauguración del evento, que se desarrolla 12 y 13 de abril en las instalaciones de la FCN, corrió a cargo de la Dra. Flavia Loarca Piña, directora de Investigación y Posgrado de la Universidad, en representación de la rectora, Dra. Teresa García Gasca.
 
En este sentido, la Dra. Loarca Piña, exhortó a los estudiantes a trabajar en equipo y aprovechar la experiencia y enseñanza de los 54 profesores de la FCN que se encuentran en el Sistema Nacional de Investigadores, así como todas las oportunidades que ofrece la unidad académica.
 
“Necesitamos aprender a trabajar en equipo, no podemos ser todólogos y ustedes como estudiantes van a tener el futuro de este país en sus manos, tenemos que conocer nuestras fortalezas y áreas de oportunidad. Intervengan en la ponencias de sus compañeros, eso es enriquecedor”, destacó.
 
En su momento la Dra. Elizabeth Elton Puente, directora de la FCN, destacó el trabajo que efectua la comunidad universitaria de la Facultad, el cual, dijo, se traduce en buenos resultados en beneficio de la Universidad.
 
“Nos debemos sentir orgullosos, esta es una Facultad muy diversa, que tiene programas polo a polo, pero nos podemos integrar y debemos aprovecharlo, porque estudiar un posgrado no nada más significa llegar y tener un grado, sino que representa generar proyectos que impacten dentro del sociedad. Tenemos un compromiso muy grande cuando tenemos un grado académico, porque no solamente se trata de poner un papel en la pared”, refirió.
 
En su oportunidad, el Dr. Germinal Jorge Cantó Alarcón, jefe de Investigación y Posgrado de la FCN y responsable del Foro, comentó que en los últimos dos foros se han recibido un promedio de 110 trabajos de las diferentes Licenciaturas y Posgrados que se ofertan en la Facultad.

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La Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) y el gobierno del municipio de El Marqués sumarán esfuerzos con el Programa de Restauración Hidrológica y Saneamiento del Río Querétaro, proyecto que será referente en el rescate de cuerpos de agua por el uso de tecnología innovadora y sustentable para resolver el problema de contaminación del alfuente.
La rectora de la Máxima Casa de Estudios del estado, Dra. Teresa García Gasca, agradeció al alcalde Lic. Enrique Vega Carriles la confianza depositada en esta institución para desarrollar el proyecto que, dijo, será a largo plazo y constituye una responsabilidad no únicamente de la Universidad o del gobierno municipal sino de toda la sociedad.
“Otras ciudades del mundo han puesto sus ojos en el medio ambiente, en la recuperación de sus recursos naturales y en el respeto por esos servicios ambientales que dan los recursos naturales. Como una sociedad del siglo XXI, Querétaro tiene que hacer lo mismo. Nosotros hoy, en esta vinculación de la UAQ con Municipio vamos a poner ejemplo y referencia a nivel nacional. Nuestro gran reto es recuperar el Río Querétaro”, manifestó la Dra. García Gasca.
En rueda de prensa, el responsable técnico del Programa de Restauración Hidrológica y Saneamiento del Río Querétaro, el investigador Dr. Eusebio Ventura Ramos explicó que se detectaron 48 puntos críticos  en una longitud de 42 kilómetros prácticamente desde el nacimiento del afluente en el Cerro del Zamorano hasta los límites con la capital queretana; siendo las descargas domésticas, las descargas industriales, las descargas pecuarias, y los desechos agrícolas las principales fuentes de contaminación del cauce.
Para efectuar el saneamiento del agua, el proyecto se dividió en cuatro etapas principales que son: diagnóstico de condiciones ambientales actuales; definición de acciones a realizar; formulación de proyectos ejecutivos; y evaluación y seguimiento.
Dentro de las actividades a efectuar se encuentran la recopilación de información existente; la delimitación del área de estudio; visitas de reconocimiento de campo; estimación de las condiciones ambientales del Río Querétaro; identificación de puntos críticos; definición de acciones a realizar; y proyectos ejecutivos.
El Dr. Ventura Ramos indicó que el tratamiento del agua se realizará con un enfoque sustentable, a través del uso de floculantes rápidos, biofiltración y tratamiento con enzimas, con lo que se consigue una descontaminación de hasta el 90 por ciento del agua, pues el objetivo es cumplir con la Norma Oficial Mexicana que establece los límites máximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas residuales en cauces de agua.
Además de que se implementará la sectorización del sistema sanitario del municipio mediante un sistema de tratamiento de aguas residuales sanitarias tipo Garfi, con reactores anaerobios, los cuales convierten los contaminantes en gas metano y desodorizan las aguas de forma natural y atóxica.
Por su parte, el edil marquesino, Lic. Enrique Vega Carriles expresó estar muy entusiasmado por el proyecto, con el que se pueda tener un Río Querétaro sano nuevamente, en beneficio de la calidad de vida de los pobladores de El Marqués y de los municipios conurbados.
“Hoy ha llegado el momento de restituirle su salud y buenas condiciones al Río Querétaro. Hoy con el valioso apoyo de los científicos de nuestra universidad, estamos dando los primeros pasos. Con este programa de Restauración Hidrológica y Saneamiento del Río Querétaro estamos iniciando una intervención histórica con visión metropolitana”, manifestó el Lic. Vega Carriles, quien añadió que también será un instrumento normativo, jurídico y técnico de planeación y ubicación ordenada de las descargas sanitarias.
En el mismo sentido, la titular de la Secretaría de Extensión Universitaria, Dra. Teresa García Besné apuntó que este proyecto también beneficiará a la UAQ y a sus estudiantes, pues a partir de él se decantarán trabajos de investigación académicos.
En la presentación del Programa estuvieron presentes también, por parte de la Máxima Casa de Estudios del estado, el secretario Particular de Rectoría, Mtro. Luis Alberto Fernández García; el director de Vinculación con el sector Productivo, Dr. Juvenal Rodríguez Reséndiz; y el biólogo Dr. Juan Pablo Ramírez Herrejón, también colaborador de la iniciativa.
Mientras que por parte del gobierno de El Marqués se contó con la presencia del secretario Ejecutivo, Mtro. Jaime Guevara Gómez; y el secretario de Desarrollo Sustentable, Lic. Martín Díaz Pacheco; así como el Ing. Romualdo Moreno, representante del sector agropecuario.