Estudiantes de Química exponen en 12° Coloquio de Biotecnología
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Alumnos de 1° semestre de Ingeniería en Biotecnología, impartida en la Facultad de Química de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), participaron en el 12° Coloquio de Biotecnología, el cual tiene como objetivo mostrar a los estudiantes de dicho nivel académico y a padres de familia, las áreas en las que podrán desenvolverse una vez que terminen su carrera.
Un total de 37 estudiantes, divididos en 8 equipos, expusieron sobre los siguientes temas: Biobaterías, Biosensores, Vacuna recombinante, Repeticiones Palindrómicas Cortas Agrupadas y Regularmente Interespaciadas (CRISPR, por sus siglas en inglés), Dopaje Genético, Organismos genéticamente modificados, Biopolímeros y Fermentación.
UAQ reconoce aporte de la familia Lozano al acervo del Fondo del Tesoro
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Una de las joyas del acervo bibliohemerográfico Fondo del Tesoro de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) es la publicación “Títulos de la Hacienda La Griega”, el cual es un documento histórico invaluable para el estudio de la época colonial en nuestro estado. Por tal motivo, se reconoció la donación de este ejemplar, hecha por parte del C.P. Luis Sergio Lozano Aguilar y el Mtro. Luis Javier Lozano Fuentes, presidente del Patronato de la UAQ.
La secretaria de Extensión Universitaria, Dra. Teresa García Besné, expresó su agradecimiento a toda la familia Lozano por esta aportación que hicieron a la UAQ, por lo que además de externar la importancia que tiene para la investigación en nuestro estado y fuera de él, aseguró que está en buenas manos y así se mantendrá en las instalaciones del acervo.
“Estas donaciones a la Universidad no pueden pasar de largo sin que nosotros hagamos un amplio reconocimiento a este desprendimiento de buena voluntad, de algo que puede ser utilizado por muchos universitarios, investigadores e incluso, por gente que viene de fuera y que da cuenta de parte de la historia de nuestro estado”, añadió la Dra. García Besné.
Durante la ceremonia en las instalaciones del Patio Barroco de la Facultad de Filosofía -en donde se ubica el Fondo del Tesoro- la directora de esta unidad académica, Dra. Margarita Espinosa Blas, agradeció la confianza de la familia Lozano para poner en manos de la Máxima Casa de Estudios de la entidad este ejemplar de un gran significado histórico.
De acuerdo con el Dr. Epigmenio Muñoz Guevara, titular de la Dirección General de Bibliotecas, esta obra es una recopilación de manuscritos que describen la evolución de Querétaro en la época Colonial, pues contiene referencias desde 1548 y relatorías de hechos importantes en la ciudad.
Se informó además que el Mtro. José Ignacio Urquiola Permisán -quien ha tenido acceso a este manuscrito- tiene un gran avance en la traducción del documento y esperan que en cuanto quede listo puedan publicarlo, debido a su gran aporte histórico.
FCA organiza foro “México & Brasil, gigantes latinoamericanos con negocios por realizar”
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La Facultad de Contaduría y Administración (FCA) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) presentó el foro “México & Brasil, gigantes latinoamericanos con negocios por realizar”, a cargo del ponente internacional Liborio Rauber, director de la Cámara de Comercio México Brasil, en el Bajío (CAMEBRA).
El conferencista habló sobre las alianzas comerciales que existen entre México y Brasil; además presentó un amplio panorama del contexto histórico, cultural y geográfico de aquel país sudamericano.
Ante decenas de estudiantes de las facultades de FCA, Ingeniería y Química, el ponente los instó a adquirir habilidades para ejercer negocios exitosos como dominar varios idiomas, además del tradicional inglés.
El experto en negocios internacionales posee 25 años de experiencia en procesos industriales, cadena de suministros y aduanas. Ha sido Director Comercial y Gerente de Operaciones en empresas como Alcoa Aluminio, Tetra Pak, Guardian Industries, Kellogg’s de México, entre otras.
Cuenta con experiencia profesional internacional en México, Francia, Italia, Holanda, Alemania, Estados Unidos y Brasil. Ha sido conferencista en el extranjero y en México, con temas como Cadena de Suministro, Recursos Humanos, y Comercio Internacional. Actualmente es director de CAMEBRA en el Bajío y Consejero de la Cámara de Comercio e Industria Luso-Mexicana.
Además acudieron a esta presentación: el Mtro. Pablo Gutiérrez Lara, coordinador Académico de la FCA; el Dr. Manuel Toledano Ayala, director de la Facultad de Ingeniería; y el Mtro. Luis Osvaldo Gutiérrez Aceves, organizador del foro y docente de la FCA.
Estudiante de Automatización UAQ, mejor queretano emprendedor GSEA
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Primer lugar estatal en el concurso “Premio Estudiante Emprendedor GSEA México” logró Santiago López Hernández, alumno de Ingeniería en Automatización, gracias al cicloergómetro desarrollado como parte de su empresa de equipo biomecánico para rehabilitación fisiológica “On-Motion”. Será en diciembre cuando represente a Querétaro en la etapa nacional.
GSEA México es un concurso de emprendimiento a nivel mundial que comprende fases estatales, nacionales e internacionales; en la competencia se evalúa la innovación, la idea, el nivel de emprendimiento, el modelo de negocio y la factibilidad a futuro, desde el marco financiero hasta el social. De los más de 600 proyectos registrados en la entidad, el de Santiago López fue seleccionado como el mejor de todos.
El cicloergómetro es un dispositivo totalmente funcional y terminado, cuenta con motores, componentes electromecánicos y elementos maquinados fabricados a modo para adaptarlos a un diseño innovador; se enfoca en mejorar la atención hospitalaria de los pacientes, además de que -en un futuro- dicha empresa pretende ser fuente de empleo.
Actualmente, “On-Motion” mantiene una estrecha colaboración con el Hospital General de Querétaro, en donde ya se implementa de manera exitosa. “Hemos logrado que el músculo y la articulación de pacientes con lesión medular se mantengan en perfectas condiciones, listos para la reintegración; y en pacientes con daño cerebro-vascular irremediable logramos que desaparezcan las llagas, mantengan su masa muscular y prolonguen su estadía con ejercicio”, explicó.
Esta labor de extensionismo busca contribuir en el ámbito médico mediante la elaboración de equipo en seis áreas: prótesis para pie diabético, cicloergómetro, exoesqueleto para personas con lesiones cerebrales, rehabilitador para manos y carga de pesos. Para llevar a cabo este trabajo cuanta con el apoyo de la Dra. Fernanda López Hernández, egresada de la Facultad de Medicina, y de Wendy Ramírez, alumna de la Licenciatura en Diseño Industrial.
El estudiante de Automatización destacó que actualmente están sumando esfuerzos para diseñar y desarrollar prótesis y órtesis más amigables y funcionales de pies, manos, piernas y brazos, mediante diseño asistido por computadora, impresión 3D y procesos avanzados de manufactura. Asimismo, agregó que se espera que “On-Motion” pueda colaborar con la Secretaría de Salud del estado para proveer equipo médico.
Santiago López Hernández obtuvo el cuarto lugar en el Premio Santander a la Innovación 2017; ese mismo año, logró el Premio Estatal de la Juventud. En marzo de 2018, fue distinguido con el primer lugar del Premio Municipal de la Juventud, en la categoría de Emprendimiento e Innovación Social; posteriormente, en agosto, conquistó el primer lugar del concurso estatal “Desafío Emprendedor 4.0”. Recientemente, ganó el segundo lugar nacional en el Reto “Ideas Hechas en México” de la Secretaría de Comunicaciones y Transportes (SCT), categoría Jóvenes.
UAQ sede del III Foro Internacional Latte NobileUAQ sede del III Foro Internacional Latte Nobile
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Con la finalidad de difundir la importancia de los alimentos funcionales agrícolas y pecuarios y sus beneficios para la salud, autoridades de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) y de la Facultad de Ciencias Naturales (FCN), inauguraron el III Foro Internacional Latte Nobile “Fuente de ácidos grasos esenciales y antioxidantes”, que se lleva a cabo del 21 al 23 de noviembre en el Centro de Negocios, Juriquilla.
La conferencia inaugural “Frijol y salud: más allá del alimento” corrió a cargo de la Dra. Teresa García Gasca, rectora de la Máxima Casa de Estudios queretana, en la cual disertó sobre las investigaciones que ha realizado en torno al consumo de esta leguminosa y su potencial para combatir el cáncer de colon, enfermedad que actualmente ocupa el quinto lugar de mortalidad en México, pues se detecta de forma tardía.
“Hay que trabajar en la prevención, de tal suerte que el consumo de alimentos como el frijol promueve la prevención de este mal; para que tengamos un aporte de compuestos protectores basta con una cucharada sopera de frijol al día”, apuntó la Rectora.
Sobre el Foro, el Dr. Héctor Mario Andrade Montemayor, responsable de la Unidad Agropecuaria del Campus Amazcala, aseguró que se trabaja por la salud de la población mexicana con la generación de eventos como este y con la constante producción de alimentos funcionales en el Rancho Amazcala.
“La obesidad es de los principales problemas de salud, y existen otros problemas asociados a la alimentación. Comemos mal en México. El bajo ingreso económico nos está llevando a comidas rápidas con altos contenidos de carbohidratos y grasas trans”, destacó el docente de la FCN.
Actualmente, informó, la leche de cabra y oveja que se produce en el rancho universitario recibió por tercer año consecutivo la Certificación de Calidad Latte Nobile por haber cumplido con la normatividad vigente de esta organización de origen italiano.
Más tarde, el Dr. Roberto Rubino, presidente de ANFoSC, Italia, presentó el “Modelo Nobile, una estrategia para producir la calidad que se requiere y no casual para la agricultura, leche, carne, maíz, trigo y cebada”.
Así también, la Dra. Flavia Loarca Piña, directora de Investigación y Posgrado de la UAQ, habló sobre los refrigerios hipocalóricos a base de leguminosas y cereales; y docentes de la Universidad Nacional Autónoma de México dialogaron sobre el papel de los nematodos para medir la degradación de los suelos.
Mañana jueves continuarán las actividades del III Foro Internacional Latte Nobile con la presentación de conferencias magistrales, investigaciones, talleres, demostraciones y visitas a la Feria de productos certificados “Nobile”.
Finalmente, el viernes 23 de noviembre concluirá el III Foro Internacional, con las siguientes ponencias: “Ganadería inteligente, convertir suelo, sol y agua en dinero (a través del pastoreo)”; “Germinados de frijol como base para la elaboración de alimentos con beneficios cardiovasculares”; “Productos funcionales a partir de suero de leche”; “Omega 3 en el desarrollo del sistema nervioso: mitos y realidades” y “Desarrollo del aroma y sabor en alimentos lácteos mediante incorporación de cultivos iniciadores y enzimas hidrolíticas inmovilizadoras”.
Este evento congrega a expertos de universidades estatales y nacionales, así como de instituciones internacionales. Además, acudieron el Dr. Pablo Pérez Quintanilla, presidente de la Federación de Colegios y Asociaciones de Profesionistas del Estado de Querétaro; Dra. Elizabeth Elton Puente, directora de la Facultad de Ciencias Naturales; el Dr. Juvenal Rodríguez Reséndiz, director de Vinculación con el Sector Productivo UAQ; y el Dr. Carlos Heinz Dobler Mehner, titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario del estado.
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