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“Implementación de un programa de estimulación multisensorial en pacientes con demencia” es el proyecto desarrollado por los estudiantes de 8° semestre de la Licenciatura en Fisioterapia de la Facultad de Enfermería (FEn) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ): Diego Morales Hernández, Sharon Olimpia Vargas Ortuño, Yésica Ivette Mendoza Pérez, Brenda Ramírez Becerra y María de Lourdes Ugalde Chávez.
 
Con apoyo del Fondo de Proyectos Especiales de Rectoría (FOPER) y bajo la asesoría de la Mtra. Verónica Hernández Valle, el programa gira en torno a adecuar un espacio e implementar una metodología que permita llevar a cabo un programa de estimulación multisensorial -olfativa, táctil, auditiva, del gusto y visual-, que impacten en las funciones cognitivas de pacientes con demencia con la finalidad de reducir alteraciones conductuales, mejorar su calidad de vida y reducir el estrés que pueda generar la enfermedad en su cuidador.
 
El alumno Diego Morales explicó que la demencia es un síndrome que se caracteriza por la pérdida de las funciones cognitivas -que incluyen la memoria, praxias, resolución de problemas y más- derivado de un daño estructurado en el sistema nervioso central. La mayoría de los pacientes con demencia presentan alteraciones conductuales, que van desde ansiedad, agresividad, depresión y otras, lo que limita su participación en actividades de la vida diaria como relacionarse con su ambiente, reconocer a familiares y amigos, recordar, hacer ejercicio o cocinar.
 
“De ahí la idea de crear un programa que nos permita modular estos comportamientos difíciles, para permitir que la persona pueda desarrollarse mejor, sin tantas complicaciones”, puntualizó.
 
Por su parte, la estudiante Sharon Vargas expuso que la estimulación sensorial se define como una filosofía en la que interactúan el terapeuta y el usuario en un entorno controlado; y explicó que, aunque el proyecto lleva años trabajándose, incluso por compañeros anteriores, la idea de formar un programa empezó a consolidarse a partir de que se aplicó una metodología.
 
El objetivo de hacer de esto un programa -que comenzó en Fundación Alzheimer y se ha replicado en el asilo Providencia y en el asilo San Francisco- es poderlo lleva a otras instituciones.
 
“Comenzamos a aplicarlo en Fundación Alzheimer y nos tocaba rotar en otras instituciones y llevarnos las ideas que podíamos tener a otros asilos y nos dimos cuenta de que si teníamos el programa bien consolidado nos íbamos a poder mover con él más fácilmente”, indicó la universitaria. 
 
Por ahora, el proyecto se encuentra en etapa de resultados y después se hará una reevaluación de los pacientes con la utilización de cuatro escalas -Moca, PGP, NPI y NGS-, para verificar si existe diferencia entre la primera evaluación -previa a la implementación del programa-, la segunda -durante el desarrollo del programa- y una última para comparar los datos.
 
“Con las escalas no únicamente vamos a ver si mejoraron las alteraciones conductuales y si disminuyó el estrés del cuidador. Algo importante en cualquier tipo de demencia es que el paciente no tenga  progresión de la enfermedad y la escala nos va a mostrar si hay un mantenimiento en conductas, lo que nos hablaría de que está funcionando el programa”, abundó Vargas Ortuño.
 
Esta iniciativa es una ayuda terapéutica, que completa el manejo integral del paciente con demencia, que incluye otros tratamientos como fisioterapia o terapia cognitiva, agregó.
 
“El manejo de la mayoría de los pacientes, sobre todo con algún grado de deterioro cognitivo, así como diversas patologías o enfermedades, siempre es multi e interdisciplinario y lo que se busca con este tipo de herramientas es permitir que el usuario tenga una mejor calidad de vida y que se pueda desarrollar mejor en su entorno”, apuntó por su parte Morales Hernández.

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Los alumnos Karen A. Floriuk, Franco Huerta, Vicente Castillo y Jaime Alejandro Navarijo de la Licenciatura en Biología de la Facultad de Ciencias Naturales (FCN), presentaron la exposición “La Ofrenda”, M'biajan Lji'e'e, en la Biblioteca del Campus Juriquilla, la cual permanecerá abierta al público hasta el martes 19 de noviembre.
 
Compuesta por 13 piezas fotográficas, la muestra comunica el proceso de cómo se lleva a cabo la tradición de Ofrendas del pueblo Xi’iuy en Tamasopo, San Luis Potosí;  los alumnos trabajaron en colaboración con Estudio Nahual -casa productora independiente de Querétaro- para registrar los preparativos de la tradición de ofrendas, mientras que fueron hospedados por miembros de las comunidades, fomentando el intercambio cultural de estos pueblos.
 
Al profundizar sobre el significado de esta actividad interdisciplinaria, el  Mtro. Hugo Alberto Castillo Gómez, técnico Académico en el Herbario Dr. Jerzy Rzedowski de la FCN y coordinador del proyecto, explicó que dichas actividades tienen su origen en la materia optativa de Etnoecología y Patrimonio Biocultural, que él imparte.
 
“En esta exposición fotográfica colectiva se exhiben 13 fotografías en las que se incluyen algunas capturas del documental en producción, con las cuales se busca apoyar y extender las intenciones de los pueblos indígenas de la región Xi’iuy y su objetivo de reivindicar y salvaguardar su identidad cultural”, subrayó el docente.
 
Agregó que el grupo indígena Pame es de gran importancia dentro del país “porque estaban al margen de la frontera Mesoamericana y eran considerados dentro de otro tipo de contexto cultural, eran cazadores recolectores, seminómadas y llevaban a cabo otro tipo de rituales e incluso otro sistema de vida”.
 
Por su parte, la rectora de la UAQ, Dra. Teresa García Gasca, resaltó la conexión que este trabajo logra con la comunidad y la cultura indígena; de igual forma, celebró la capacidad de observación de los estudiantes de Biología.
“Son capaces de tomar imágenes impresionantes de muchas cosas, de cuestiones biológicas desde luego, pero también de conectarse con el medio ambiente y con la comunidad que está alrededor del entorno, que es parte de la vida de este ecosistema, al final somos todos, y no me sorprende que en la Licenciatura en Biología podamos tener este tipo de expresiones”, destacó.
 
Los Xi’iuyat guardan una estrecha relación con sus tradiciones de ofrendas a los muertos y a los Truenos; todo el mes de noviembre tiene un carácter muy especial para su comunidad por ser considerado la “Luna” o “Tiempo de los Tamales” o “Mes de las Ofrendas”. 
 
Esta exposición se inaugurará en Tamasopo, el 23 de noviembre como parte del Encuentro de Ofrendas, que reúne cada año varias comunidades, y posteriormente, se llevará a otras instituciones.
 
Al protocolo de inauguración también acudió el Mtro. Hugo Luna Soria, secretario Académico de la FCN, así como alumnos de la comunidad de Ciencias Naturales

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Se llevó a cabo el 1er. Networking organizado por la Secretaría de Extensión Universitaria (SEU) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) a través de la Dirección de Vinculación con el Sector Productivo, que tuvo por objetivo acercar a diferentes representantes del sector empresarial en Querétaro los detalles del Centro de Negocios de la UAQ, un espacio ubicado en Juriquilla y disponible para quienes deseen realizar eventos y actividades de diversos giros en este lugar.
 
A esta presentación acudieron la Dra. Teresa García Gasca, rectora de la Máxima Casa de Estudios de la entidad; la Dra. Teresa García Besné, secretaria de Extensión Universitaria; el Dr. Juvenal Rodríguez Reséndiz, director de Vinculación con el Sector Productivo de la Universidad, y el Mtro. Moisés Agustín Martínez Hernández, coordinador del Centro de Negocios, quienes inauguraron esta plática realizada en dichas instalaciones.
 
Durante el evento, la Rectora de la Universidad aseguró que este espacio tiene mucho que ofrecer y la idea con esta reunión es poder mostrar los alcances que tiene, ajustándose a las necesidades que se requieran. Asimismo, dijo que a pesar de que las universidades se dedican a la generación de conocimiento, la apuesta en los últimos meses en la UAQ ha sido impulsar actividades empresariales.
 
“Quiero agradecer la oportunidad de mostrarles a través de este Networking lo que el Centro de Negocios de la UAQ puede ofrecerles, queremos darle más versatilidad y ajustarnos a las necesidades de empresarios, productores y que este espacio sea útil y pueda utilizarse para llevar a cabo actividades empresariales, de vinculación y de crecimiento económico”, explicó la Rectora.  
 
En este sentido, el Dr. Martínez Hernández agradeció el apoyo de la Administración Central quien dijo, ha impulsado todos estos proyectos que avanzan positivamente para que el Alma Máter queretana se convierta no sólo en un referente educativo y de investigación sino también en su vínculo con la sociedad.
 
Posteriormente, el Dr. Juvenal Rodríguez Reséndiz, explicó que entre los invitados estuvieron representantes del sector privado, instituciones educativas y gubernamentales y la meta fue dar difusión a toda la gama de actividades que pueden albergarse en un lugar como este.
 
El Centro de Negocios cuenta con una infraestructura preparada para todo tipo de reuniones de carácter académico y empresarial, congresos, foros, talleres, seminarios, dinámicas grupales y áreas para concretar negocios y alianzas de trabajo, además de la organización de banquetes empresariales y graduaciones; cuenta con un auditorio con capacidad de hasta 900 personas, 14 aulas, salas de juntas, estacionamiento, seguridad, entre otros; además, todas estas áreas están equipadas con sistemas de audio e iluminación, proyección y videoconferencias, aire acondicionado e Internet inalámbrico.

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La Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) fue sede de la 2ª. Sesión Ordinaria 2019 de la Red de Investigación y Posgrado de la Región Centro Sur de la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior (ANUIES).
 
La inauguración de los trabajos corrió a cargo de la rectora de la Máxima Casa de Estudios del estado, Dra. Teresa García Gasca, quien exhortó a los presentes a generar lazos de colaboración respecto a la generación de conocimientos, ciencia, tecnología e innovación, sobre todo dijo, en una actualidad en donde a las universidades les toca, cada año, estar buscando mejores presupuestos.
 
Asimismo, agregó que en el primer trimestre del año tiene que estar aprobada la Ley General de Educación Superior y la Ley General de Ciencia y Tecnología, esto con la finalidad de que tengan un impacto positivo en el presupuesto del año.
 
“Sino construimos un proyecto para la educación superior cada año vamos a estar jalando y tratando de ser escuchados para que nos otorguen presupuesto. Les convoco a que hagamos propuestas para estas leyes, léanlas, estúdienlas, ojalá que a través de esta red de ANUIES se pueda generar una comisión especial para la revisión de estas y podamos, desde la Asociación, generar un foro específico para su revisión y llevar propuestas concretas que aporten a la construcción de un proyecto para la educación superior”, destacó la Rectora.
 
De igual forma refirió que “en ningún lugar del mundo los grandes proyectos van por un solo grupo de trabajo o una sola universidad, sino que van de forma interdisciplinaria, interinstitucional, por ello, desear que esta reunión tenga el mejor de los éxitos y se logren las metas propuestas y que se logren lazos de colaboración entre todas las universidades”.
 
Al respecto, la Dra. Ma. Guadalupe Flavia Loarca Piña, directora de Investigación y Posgrado de la UAQ, destacó la importancia de generar redes para avanzar en el tema de la investigación.
 
“Mi experiencia es que tenemos que seguir trabajando en red, aunque no haya un financiamiento especial para salir adelante en estos momentos tan difíciles económicamente”, comentó.
 
Por su parte, el Dr. José Ramón Eguibar Cuenca, coordinador de la Red, agradeció a la Universidad por cobijar esta reunión, además de que reconoció en la rectora, Dra. Teresa García Gasca, su trabajo y liderazgo que realiza en la defensa de la educación superior y de la investigación científica.
 
“Esperamos que la Cámara de Diputados y Senadores puedan entender que quien no financia la salud y la educación está bloqueando la movilidad social. Muchos de los que estamos aquí en la Red eso nos mueve, nuestras instituciones y trabajar en conjunto, unir fuerzas para hacer un mejor país”, aseguró.
 
En su momento, el Dr. Néstor Quintero Rojas, secretario Técnico de la Región Centro Sur de la ANUIES, en representación del presidente de la Región, Mtro. Adolfo Pontigo Loyola, señaló que el presupuesto ordinario para las instituciones públicas, cada día, va en decremento, por ello, destacó, la importancia de que se unan para lograr que el Gobierno federal otorgue mayores recursos en beneficio de las universidades.
 
“Desde aquí tenemos que enarbolar lo que el Gobierno debe de promover, que es asumir que la educación superior debe de estar a nivel de Estado, de una política de Estado, de no ser así seguramente seguiremos padeciendo, y sobre todo a nivel de investigación”, comentó.
 
De acuerdo con el Dr. Gilberto Pérez Lechuga, secretario Técnico de la Región Centro-Sur de la ANUIES, algunos de los objetivos del encuentro fueron retomar temáticas planteadas durante la 1ra. Sesión, entre estas: mejorar las relaciones de trabajo y formalizar las especialidades de cada uno de los investigadores que conforman la Red; generar contacto con investigadores externos; cómo hacer interrelación con profesores de posgrado; conocer cuál es el desarrollo que se ha dado en las tecnologías a nivel mundial; difundir y hacer del conocimiento entre los colegas cuáles son las áreas emergentes que se trabajan actualmente; entre otros

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La Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), a través de la Facultad de Química (FQ), y el Laboratorio Nacional de Investigación en Tecnologías del Frío (LaNITeF) llevaron a cabo el 1er. Simposio de Aseguramiento de la cadena de frío: desafíos en la conservación de alimentos, realizado en el Campus Aeropuerto.
 
En este marco se dictaron las conferencias magistrales: “Tendencias tecnológicas sustentables”, del Ing. Raúl Gutiérrez Egremy Frigus Bohn; “Mal manejo del frío en productos hortofrutícolas”, del Dr. Edmundo Mercado Silva; “Diagnóstico y prevención de fallas en sistemas de refrigeración”, Ing. Raúl Gutiérrez Egremy Frigus Bohn; “Calidad microbiológica de productos cárnicos refrigerados”, del Dr. Gerardo M. Nava Morales; y “Pérdida de calidad sensorial en alimentos refrigerados”, de la Dra. Ma. Estela Vázquez Barrios.
 
Al respecto, la Dra. Teresa García Gasca, rectora de la Máxima Casa de Estudios de la entidad aseguró que es muy importante la colaboración entre la academia y las 28 empresas que participan en este evento. Explicó que los laboratorios nacionales nacieron para dar servicios académicos y profesionales y fomentar el desarrollo tecnológico en el país.
 
“Genera una expectativa muy positiva con respecto al trabajo del Laboratorio Nacional, como ustedes saben fue una iniciativa del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) durante el sexenio pasado donde se pretendió generar espacios de alta tecnología liderados por la academia en conjunto”, apuntó la Rectora.  
 
Por su parte, el Dr. Hugo Gámez Cuatzin, responsable técnico del LaNITeF, detalló que se trata de un gran esfuerzo que se lleva a cabo de manera continua, “estamos hoy en vías de tener un laboratorio con instituciones de alta calidad a nivel mundial; la UAQ es una institución de alta calidad y decirles también que es un esfuerzo que ha sido apoyado de manera continua por el Conacyt, a quien le debemos este programa de laboratorios nacionales”.
 
Además, participaron en este evento: la Dra. Silvia Lorena Amaya Llano, directora de la Facultad de Química; el Dr. Edmundo Mercado Silva, docente-investigador de la FQ; y Dr. Eduardo Castaño Tostado, jefe de la División de Investigación y Estudios de Posgrado de la FQ.