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·         El evento se llevará a cabo el próximo 3 de diciembre a las 8:00 horas en el auditorio Fernando Díaz Ramírez de esta Casa de Estudios.

 

La Universidad Autónoma de Querétaro y la Red de Discapacidad del estado con motivo del Día Internacional de las Personas con Discapacidad que se celebra cada 3 de diciembre, llevarán a cabo el lanzamiento de la campaña “Yo sí respeto”.

 

El Lic. Juan José Martínez Escobedo, coordinador de la Red de Discapacidad, manifestó que como parte de un convenio celebrado el pasado 2 de septiembre entre la Universidad y esta institución, se capacitará a docentes, administrativos y alumnos en cuanto al tema de inclusión educativa y social de las personas con discapacidad, a través de diferentes programas.

 

El evento se llevará a cabo el próximo miércoles 3 de diciembre a las 8:00 horas en el Auditorio Fernando Díaz Ramírez de esta Casa de Estudios, en donde se contará con la presencia de diversas autoridades académicas, políticas y de la Red de Discapacidad.  

 

Martínez Escobedo  puntualizó que la campaña “Yo sí respeto” tiene el objetivo de generar conciencia en la sociedad queretana en el tema del respeto de los derechos de accesibilidad con personas de discapacidad, por lo que todas sus actividades se encuentran abiertas al público.

 

Además, se busca recaudar fondos para el funcionamiento de la Red –que está integrada por 14 instituciones-, ello a través de la distribución de marbetes, los cuales tendrán una cuota de aportación de 10 pesos y se contará con un tiraje de mil piezas.    

 

La Red de Discapacidad se creó en el 2012 con el propósito de trabajar en los temas de las discapacidades físicas, mentales, sensoriales o psicosociales. A nivel nacional, del 1 al 5 de diciembre se celebrará la semana de la discapacidad, en donde se tendrán una serie de actividades, entre ellas una marcha pacífica y la presentación de diversas actividades culturales.

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·         A través de este espacio, estudiantes y docentes, intercambiaron diferentes puntos de vista sobre el TLCAN.

  

La Especialidad en Gestión Para el Desarrollo Comunitario que se imparte en la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales (FCPyS) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ)  organizó el “Conversatorio Desarrollo Comunitario: experiencia desde Japón” en el Centro de Medios de esta unidad académica.

 

La Mtra. Blanca Isela Gómez Jiménez, coordinadora de la Especialidad explicó que el propósito del  evento fue el proponer un diálogo sobre temas sociales como  el caso del impacto del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) en las comunidades de México.

 

“En esta ocasión se reúnen periodistas, activistas y campesinos provenientes de Japón interesados en conocer cuáles han sido los impactos del TLCAN, sobretodo en el área de pequeña producción y en unidades familiares; ellos están socialmente movilizados para rechazar la instauración del Tratado, por lo tanto reúnen datos y experiencias de otros lugares que muestren a su gobierno las desventajas del TLCAN”,  sostuvo Gómez Jiménez.

 

Se espera que este tipo de conversatorios se realice de forma anual en diferentes áreas especializadas de las Ciencias Sociales, con la finalidad de lograr un intercambio de experiencias entre alumnos y profesores.

 

La egresada de la Especialidad en Desarrollo Comunitario, Mtra. Maki Kato, fungió como moderadora  y traductora del Conversatorio.

 

Durante el evento estudiantes y docentes de esta unidad académica disertaron sobre la cultura agrícola de países en vías de desarrollo al lado de periodistas, académicos, campesinos, agricultores y activistas provenientes de Japón.

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  • Actividad multidisciplinario, en donde estuvieron invitados 90 comensales.

 

La Facultad de Filosofía de la Universidad Autónoma de Querétaro, a través de la Licenciatura en Gastronomía, llevó a cabo un “Camino Gastronómico”, con el objetivo de que los estudiantes de tercer semestre de esta carrera demostraran los conocimientos adquiridos.

 

En el evento, los invitados disfrutaron de tres tiempos -con dos platillos cada uno- para la entrada degustaron una Ensalada de nopales y enchiladas potosinas y Granizado de limón y menta.

 

En el plato fuerte, los universitarios deleitaron a sus comensales con Garbanzo en amarillo y cerdo en Chile pasilla y Paleta de sandía y pepino; y de postre hubo Helado de mantecado, Chongos zamoranos y Café de olla; además de agua de Jamaica y de Piña con alfalfa.

 

El Camino gastronómico es una actividad multidisciplinaria, en la que se evaluaron las seis materias que cursaron los estudiantes durante este semestre: Nutrición, Bases de Pastelería Mexicana, Cocina Regional Centro-Occidente, Montaje y servicio de banquetes, Administración de la Producción e Investigación de la Gastronomía.

 

En Nutrición se evaluó que el conteo calórico sea el indicado en el menú; en Bases de Pastelería Mexicana se analizó las técnicas utilizadas para la elaboración del postre; para la elección del menú se basaron en la materia de Cocina Regional Centro-Occidente; el escenario y la atención estuvo cargo de Montaje y Servicio de Banquetes; la Administración de la Producción se encarga de analizar el evalúo, tanto de la receta como del evento en general para saber si es viables o no, y en Investigación a la Gastronomía se justificó el porqué el tema y los platillos.

 

Participaron 90 personas: cuatro invitados por cada uno de los 18 estudiantes, más las autoridades académicas encargadas de calificar el servicio que se ofreció.

 

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·         Con más de 30 años de trayectoria ha realizado trabajo académico, de extensión y de investigación en áreas como la Parasitología y Microbiología, salud y sociedad.

 

 

La Mtra. Susana Flores Robles, catedrática de la Facultad de Química de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), fue nombrada “Profesionista del Año” por parte de la Federación de Colegios y Asociaciones de Profesionistas del Estado de Querétaro (FECAPEQ), en reconocimiento a su trayectoria académica y de investigación.

Flores Robles es química farmacobióloga egresada de esta Casa de Estudios en 1984; comenzó sus labores de investigación en la Facultad de Medicina en ese mismo año en el área de Microbiología, empezó a dar clases de Parasitología y de Cultivos en esta unidad académica, en ese entonces comenzó adscrita al Centro de Investigaciones en Ciencias de la Salud. Posteriormente, impartió cátedra en la Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia, de la Facultad de Ciencias Naturales.

En entrevista, la docente investigadora relató que también llevó a cabo un proyecto de investigación en el Sector Salud, en relación con la incidencia de neurosisticercos por el consumo de carne cruda y verduras en todo el estado; plan ambicioso en el que se trabajó tomando muestras en todos los municipios de la entidad para obtener datos epidemiológicos representativos.

Además, aseguró que en los años 90’s estudió una Maestría en Ciencias de la Educación y posteriormente fue a recibir una capacitación al Hospital General de la ciudad de México, para ser jefa del Laboratorio de la Clínica de Santa Bárbara, cargo que ocupó durante 15 años y en el que logró automatizar más de 90 estudios, con la participación de estudiantes de servicio social y prácticas profesionales; al tiempo que daba clases en el Rancho de Amazcala de la UAQ.

Continuó con sus labores de docencia como profesora de Microbiología y Parasitología, así como en los laboratorios de las especialidades en Odontopediatría y Endodoncia, de las facultades de Ciencias Naturales, Química y Medicina, respectivamente.

En 2001 fue coordinadora de la carrera de Químico Farmacobiólogo, cargo que ocupó durante tres años, en el que no sólo realizó labores académicas y de investigación, sino también administrativas, de vinculación y de seguimiento de egresados. En 2012 obtuvo el grado de Maestra en Salud Pública, con mención honorifica y con un promedio de 9.64; con un trabajo de tesis en el que abordó la enfermedad de Chagas en menores de 18 años en Querétaro. Actualmente, dirige el taller de  clases “Salud y Sociedad” en la licenciatura en Biotecnología.

“Este premio va por dos razones importantes. Primero por todas las mujeres, en mi tiempo decían que las mujeres no estudiaban, y yo quería ser hombre, porque ellos sí estudiaban. Me costó mucho trabajo tener una carrera profesional, la amo, es mi pasión, siempre pensé que si se puede, nunca dejé de intentarlo y me di cuenta que soy una persona inteligente, que puede dar más”, resaltó la homenajeada.

De igual forma, comentó que trabajó para que la especialidad en Bioquímica Clínica formara parte del Padrón Nacional de Posgrados de Calidad, del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología. “Cuando uno cree que ya no tienes más que aportar la vida te presenta retos nuevos, ahora soy coordinadora de esta especialidad, soy profesora y cumplo 30 años de trabajo, mis alumnos son mi vida, jamás imaginé que dar clases me daría todo lo que necesito”.

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Autoridades universitarias encabezadas por el rector de la UAQ, Dr. Gilberto Herrera Ruiz, y la Mtra. Rosa María Vázquez Cabrera, directora de la Escuela de Bachilleres “Salvador Allende”, premiaron a los ganadores del Torneo interno de Ajedrez que se realizó en el Plantel Norte, en el marco de la Semana del Saber que se desarrolla en este espacio académico.

 

Herrera Ruiz felicitó a todos los estudiantes por su participación en las actividades y Vázquez Cabrera destacó que durante la Semana del Saber los alumnos demuestran todo el potencial que tienen y les agradeció el trabajo que realizan para engrandecer a la institución.

 

En la rama femenil del Torneo de Ajedrez el primer lugar fue para Judith Martínez Olvera, Jaqueline González Barragán obtuvo el segundo sitio, seguida de María Jiménez Ortiz, en tercero y Fernanda Pineda Almendares, en cuarto.

En la categoría varonil, Jesús Beltrán Castro fue el mejor jugador, Humberto Rojas Marín, Sergio Camacho Angulo y Bradley González Barrera obtuvieron segundo, tercer y cuarto lugar, respectivamente.