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Alegría, agilidad, energía y enorme maestría en el escenario derrocharon los grupos de danza y música de Estados Unidos, Costa Rica, Argentina, Puerto Rico y México, invitados a inaugurar el 6º Encuentro Internacional de Folclor, organizado por la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) y el Consejo Internacional de Organizaciones de Festivales de Folclor y de las Artes Tradicionales (CIOFF), colaborador oficial de la UNESCO.

Con una copiosa asistencia de la comunidad universitaria y público en general en la explanada de Rectoría, comenzó este magno evento, cuyo objetivo es promover la paz a través de la diversidad cultural y del hermanamiento de los países que participan con la representación de sus grupos folclóricos, convertidos en embajadores artísticos.

La rectora de la Máxima Casa de Estudios del estado, Dra. Teresa García Gasca, dio la bienvenida a los músicos y bailarines de las delegaciones invitadas.

“Arte, cultura, música y danza son partes importantísimas para la construcción de la cultura de paz por la que pugna la Universidad Autónoma de Querétaro y para el desarrollo de todos nosotros como seres humanos. Estamos encantados de tenerlos aquí”, manifestó la Rectora, quien, como parte del protocolo inaugural, intercambió presentes con los grupos artísticos.

El espectáculo comenzó con la energía del Ensamble American Rhythm Folk, de Estados Unidos de Norteamérica, conjunto folclórico para jóvenes originario de Utah, EE.UU. Fue creado en el año 2000 por Twilla Mann y Lianne Ames con el deseo de compartir la danza folclórica estadounidense, así como su cultura musical con todo el mundo.

Posteriormente, se presentó el sabor y la danza de la Agrupación Folclórica ELMYRBA y Ballet Sabor Boricua, de Puerto Rico, con un repertorio de música autóctona, tradiciones de danza de herencia europea y afrocaribeña.

Le siguió el Grupo Folclórico de Vallarta Azteca, miembros CIOFF, campeones nacionales en el Encuentro Cultural y Deportivo de los Colegios de Estudios Científicos y Tecnológicos (CECYTE); creadores y organizadores del Festival Vallarta Azteca del Folclor Internacional; quienes se llevaron en esta ocasión una calurosa ovación por parte del público asistente.

También se lució el grupo Noricompas Tango Show-Cautiva Ballet Folk, de Argentina. Mientras que, representando a Costa Rica, tomó el escenario el ballet A Grito Pela’o Tradiciones Ticas, con danza y música de aquel país.

La gala culminó con la presentación del Grupo de Danza Folklórica Representativo de la UAQ, dirigido por los organizadores del Encuentro, Mtra. Dolores Zúñiga Sánchez y Mtro. Héctor Córdoba Rodríguez; además de una gran huapangueada con Guillermo Velázquez y Los Leones de Xichú.

Las actividades del 6º Encuentro Internacional de Folclor de la UAQ continuarán este 1 de agosto, para la comunidad universitaria, con la presentación del grupo Ensamble American Rhythm Folk en la explanada de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales; los grupos de Argentina y Vallarta Azteca en la Preparatoria Sur; y Puerto Rico y Costa Rica en la Preparatoria Norte.

La realización de este evento contó con el apoyo también de la Secretaría de Turismo del estado de Querétaro, la Secretaría de Turismo del municipio de Querétaro y el hotel Holiday Inn Centro Histórico.

A la inauguración acudieron autoridades universitarias como la titular de la Secretaría de Extensión Universitaria, Dra. Teresa García Besné; y el cronista de la UAQ, Prof. Juan Trejo Guerrero; así como representantes de organizaciones culturales estatales y municipales.

 

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La Dirección General de Bibliotecas de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), con el apoyo de la Secretaría de Extensión Universitaria y la Rectoría llevó a cabo el curso sobre Protección Civil en materia de “Evacuación de inmuebles” y “Control de incendios”, impartido por un especialista en la materia, y dirigido al personal bibliotecario.

Este taller es complementario al primero que se impartió hace algunas semanas en este mismo rubro, donde se abordó el tema de la activación del sistema de emergencias 9-1-1, primeros auxilios y las técnicas más importantes al respecto.

 

En este sentido, el objetivo de este segundo curso es que sepan cómo actuar y evacuar un inmueble ante un sismo o bien qué hacer si se presenta un incendio dentro de las bibliotecas.

 

De acuerdo con el encargado general de Bibliotecas, Mtro. Carlos Martínez Hernández, “es importante que el personal actúe de manera inmediata ante ciertos hechos, como incendios, robos, inundaciones, clima extremo, sismos, primeros auxilios, fugas de gas o peligro biológico”.

 

Además de la teoría que recibieron los participantes llevaron a cabo un simulacro de evacuación; así como una práctica con fuego controlado.

 

 

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Por ser un alimento sano, libre de promotores de crecimiento y hormonas añadidas, baja en colesterol, alta en proteína digestible, con una gran cantidad de vitaminas del complejo B y minerales, el área Cunícula (ArCun) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) promueve el consumo de la carne de conejo a través de talleres de cocinado y transformación.


Las capacitaciones, ofrecidas en el campus Amazcala de la Máxima Casa de Estudios del estado, están dirigidas a amas de casa, cocineros, gastrónomos, chefs, restauranteros, estudiantes y público en general; y tienen una cuota de recuperación de 200 pesos, que incluye la comida del evento y todos los materiales.


El Área Cunícola (Arcun-UAQ), bajo la dirección de la Facultad de Ciencias Naturales (FCN), es coordinada por el Dr. José Guadalupe Gómez Soto, quien señaló que la crianza de conejo como fuente alimenticia puede ser una alternativa para dar respuesta a la crisis de inseguridad alimentaria que se vive en el mundo.


De acuerdo con el Dr. Gómez Soto este tipo de actividades tiene el objetivo de fomentar –a través de la difusión de técnicas especiales de crianza, reproducción, cuidado, cocinado, transformación y presentación de platillos- el consumo humano de la carne de conejo, que además es económica, versátil y de fácil producción.


Algunos de los platillos que se elaboraron en el taller fueron tamales, chorizo, conejo con verdolagas, tinga de conejo, conejo en adobo, chiles rellenos de chorizo de conejo, conejo árabe, y barbacoa.


Las labores en el ArCun-UAQ cuentan con el respaldo de la Asociación Nacional de Cunicultores de México (ANCUM), de la Asociación Especializada de Cunicultores del Estado de Querétaro, de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de la entidad (SEDEA).


Entre las próximas actividades de esta área de extensión y vinculación universitaria se encuentran el Primer Encuentro Nacional Universitario De Cunicultura; el 2º Encuentro De Pequeños Productores Cunícolas; y el Primer Concurso Profesional y Restaurantero de Elaboración de Platillos con Carne de Conejo. Los tres eventos tendrán lugar en el Auditorio Principal y anexo del Centro Educativo y Cultural Manuel Gómez Morín, los días 28 y 29 de septiembre.


Para mayores informes sobre la programación del área Cunicula de la Autónoma de Querétaro, puede comunicarse al número 442 370 72 52, mediante Facebook en la cuenta ArCun UAQ o en los correos Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..

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Después de haber obtenido una beca por su promedio en la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales (FCPS) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), la egresada de la Licenciatura en Comunicación y Periodismo, Paola Gris, viajó a París, Francia para estudiar marketing y publicidad internacional, por lo que gracias a un concurso escolar ganó, junto con un equipo multidisciplinario, la oportunidad de hacer la campaña internacional para que la empresa de ropa Depop se diera a conocer en Nueva York, Milán y Londres.

 

La institución a la que llegó procedente de Querétaro fue Sup de Pub -escuela de comunicación en dicha ciudad-  en la cual estudió un semestre completo como parte del convenio que tiene esta universidad con la Máxima Casa de Estudios de la entidad. Afirmó que ésta es una de las más importantes escuelas en publicidad y mercadotecnia en la capital francesa y, por ello, se sintió orgullosa de este logro. 

 

“Con todo lo que aprendes en el curso intensivo de quince materias te dan el reto de hacer una campaña internacional para una empresa real, el ganador va a competir a Londres con el mejor equipo de dirección de arte (es la especialidad de Sub de Pub Londres) y quien gana se queda con el proyecto, en este caso nosotras lo obtuvimos”, dijo la universitaria.

 

De acuerdo con Gris, esta labor fue multidisciplinaria pues su equipo estuvo conformado por tres estudiantes de Francia y una más de Uzbekistán, las cuales tienen la oportunidad de promover su campaña en sitios como Nueva York, Milán y Londres. 

 

“Nuestro proyecto consistió en hacer un trabajo para Depop -una comunidad de compras por Internet-  e instaurar esa compañía en esos países y nuestra labor fue crearles su campaña internacional”, explicó la universitaria, quien dijo que durante la presentación se reunieron con ejecutivos de la empresa.

 

En cuanto a sus planes, agregó que está interesada en la escritura y el haber trabajado como directora creativa en una agencia en Querétaro y como jefa de redacción en una revista le ha ayudado a involucrarse más en estos aspectos profesionales, sin embargo, su plan es continuar con una Maestría.

 

“Me gusta la gestión cultural, la dirección creativa y sobre todo crear canales de conocimiento para las demás personas”, aseguró. 

 

Asimismo, explicó que su tesis la continuará como proyecto de posgrado y quiere llegar a soluciones claras, esta versa en una crítica de como los museos más importantes se han convertido en plazas de consumo y como estos no se preocupan por acercarse a los jóvenes por medio de las redes sociales, quienes en un futuro serán su público meta. 

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La Máxima Casa de Estudios de la entidad a través de Radio Universidad 89.5 FM rindió homenaje al Dr. Antonio Hernández Cortina por su trayectoria académica y 35 años en la radiodifusión, entregándosele un reconocimiento de manos de la rectora Dra. Teresa García Gasca y del coordinador de la estación, prof. Raúl Ríos Olvera.

 

A lo largo de su vida, el Dr. Hernández Cortina ha obtenido múltiples reconocimientos por su trayectoria académica, laboral, radiofónica, taurina y teatral. Fue coordinador de Radio Universidad y ocupó diversos cargos administrativos en la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), además de ser miembro de la Academia de Teatro de la Facultad de Bellas Artes (FBA), Cómicos de la Legua y La Otra Banda. 

 

Fue uno de los fundadores del Plantel Norte de la Escuela de Bachilleres, impartió clases en la Facultad de Filosofía (FFi) y pertenece a la Academia Queretana de Estudios Humanísticos, al Centro de Estudios Taurinos A.C., a la Asociación Internacional de Teatro Español y Novohispano de los Siglos de Oro y al Coloquio Cervantino de Guanajuato. 

 

En las instalaciones del Auditorio Fernando Díaz Ramírez, la Dra. García Gasca se dijo honrada de compartir, en el marco de dicho homenaje, las experiencias que el Dr. Antonio Hernández, junto con su compañera de vida, Dra. Martha Valerio López, adquirió a lo largo de su vida, las cuales muestran un gran cariño por lo que se hace y por la propia Universidad.  

 

"Es un homenaje a un universitario que si bien cumple 35 años en la radio como productor, locutor y precursor de diferentes programas es también un homenaje al universitario que ha transitado por diferentes espacios de nuestra querida Casa de Estudios. Es un orgullo homenajear a un universitario de ese calibre, pero sobre todo poder agradecerle su amor por la Universidad", refirió.

 

En su intervención, el prof. Ríos Olvera felicitó al Dr. Hernández Cortina por los 35 años de transmisión de diversos programas como "Toros los viernes, todos los viernes", "Entre libros, entre discos y entrevistas", "Auriga", "Andares", "Música para elevador y supermercado", entre otros, los cuales ha realizado con gran profesionalismo en Radio Universidad; al tiempo en que reconoció su emoción, esfuerzo y entrega por la radiodifusión.

 

Tras relatar sus vivencias en la academia, teatro y radio, la Dra. Martha Valerio expresó, a nombre de ambos, que "no dejamos nuestra vida en la Universidad; hemos construido nuestra vida en ella. La Universidad ha sido nuestro origen como profesionistas y nuestra casa. Hemos intentado formarnos y crecer como personas para ayudar a otros".

 

También estuvieron presentes el secretario Particular de la Rectoría, Mtro. Luis Alberto Fernández García; el director de Comunicación y Medios de la UAQ, Mtro. Arturo Marcial Padrón Hernández; así como a la familia del Dr. Antonio Hernández, cuyo homenaje fue trasmitido en vivo por la frecuencia del 89.5 FM.