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Un total de 66 estudiantes de programas de Especialidad, Maestría y Posgrado ofertados por la Facultad de Ciencias Naturales (FCN) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), recibieron sus constancias de finalización de créditos, en compañía de autoridades universitarias, familiares y amigos.


“Están egresando de una de las mejores facultades del país, de posgrados de alta calidad”, expresó la rectora de la Máxima Casa de Estudios de la entidad, Dra. Teresa García Gasca, quien manifestó que la UAQ debe ser punta de lanza en la propuesta y en el resultado académico, sobre todo en los momentos de cambio por los que atraviesa el país, una responsabilidad que descansa en cada uno de los universitarios.


“A través del posgrado suben un peldaño más que les ayudará a proyectarse más en lo personal, en lo científico y en lo tecnológico”, agregó la Dra. García Gasca, al hacer patente lo privilegiado de estos jóvenes, pues en México sólo dos de cada 10 personas logran culminar una licenciatura y la estadística es aún más reducida cuando se trata de algún posgrado.


Por su parte, la directora de la FCN, Dra. Elizabeth Elton Puente señaló la responsabilidad social que tienen los universitarios y agradeció el apoyo a familiares y amigos que contribuyeron a que estos estudiantes pudieran concluir sus estudios, que van desde un año, dos y cuatro, respectivamente.


Los programas que concluyeron fueron: Especialidad en Nutrición, Activación Física y Salud; Especialidad en nutrición y Reproducción de Ovinos; Maestría en Ciencias Biológicas; Maestría en Ciencias de la Nutrición Humana; Maestría en Nutrición Clínica Integral; Maestría en Salud y Producción Animal Sustentable; y el Doctorado en Ciencias Biológicas.


Los coordinadores de cada uno de los programas fueron los encargados de entregar las constancias a los estudiantes, que a partir de ahora cuentan con seis meses para tramitar y concluir su título de posgrado.

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La rectora de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), Dra. Teresa García Gasca, participó, junto con secretarias, secretarios, directoras y directores de facultad, así como funcionarios de la Administración Central de esta Institución en el taller “Perspectiva de Género y Derechos Humanos en la UAQ”, organizado por el Programa Universitario de Derechos Humanos (UniDHos), Género UAQ y la Unidad de Atención a la Violencia de Género.
 
De acuerdo con el Dr. Bernardo Romero Vázquez, titular de UniDHos, esta actividad está dirigida a sensibilizar a los diferentes funcionarios universitarios respecto a la violencia de género, que dijo “es un rubro muy importante, muy grave que tenemos obligación de atender y la propia Universidad está comprometida con esto”. La idea, dijo, es realizar un par de sesiones con este propósito.
 
Durante la reunión celebrada en el Auditorio Fernando Díaz Ramírez, la Dra. Teresa García Gasca, expresó que será de vital importancia que las autoridades universitarias participen en estas acciones de sensibilización e información. Reconoció, además, el proyecto que impulsan dichos organismos de la Máxima Casa de Estudios, enfocados en combatir estas problemáticas.
 
“Esta actividad tiene la finalidad de escuchar, participar y discutir temas que son muy importantes y que necesitamos trabajar fuertemente en nuestra Universidad”, expresó la Dra. García Gasca.
 
En este entendido, el Dr. Romero Vázquez expresó que es fundamental que todos ellos conozcan los procedimientos de atención respecto a este problema y haya un criterio consistente y homogéneo para combatir estas situaciones, permanentemente, en esta Institución.

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La Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) firmó un convenio de colaboración con el Municipio de Huimilpan para que alumnos de esta Institución participen en diferentes proyectos interinstitucionales.
La firma de dicha alianza fue encabezada por la Dra. Teresa García Gasca, rectora de esta Máxima Casa de estudios y por la presidenta municipal de Huimilpan, Lic. Leticia Servín Moya.
Al respecto, la Rectora  afirmó que para la Universidad es de trascendencia signar este tipo de colaboraciones académicas porque a través del trabajo de los estudiantes y profesores, dijo, se pueden hacer grandes proyectos.


“Para nosotros es sumamente importante, pero sobre todo, es relevante dejar un impacto positivo en la sociedad a través de acciones concretas, a las cuales pretendemos darles seguimiento. La idea es que nuestros proyectos no sean únicamente de temporada sino que sean sostenidos, que terminen en beneficios concretos para la comunidad dependiendo de cada caso”, declaró la Dra. García Gasca.


Al tomar la palabra,  la presidenta Municipal de Huimilpan, Lic. Leticia Servín Moya, explicó que desde el Ayuntamiento se promocionan las actividades que se realizan con el Alma Máter queretana.


“En ese sentido ayudarles con esto a los estudiantes que tenemos aquí del Municipio de Huimilpan. Gracias por todo lo demás que vamos a estar haciendo, mi más sincero agradecimiento”, refirió la alcaldesa.


Por un lado, el objetivo general del convenio es establecer las bases de colaboración, mediante las cuales se llevará a cabo la organización y desarrollo de los programas y acuerdos específicos de trabajo en el ámbito de Extensión universitaria, Docencia e Investigación.


De forma particular, este protocolo también sirvió para signar el acuerdo específico para la realización del Verano Intensivo 2019 en Huimilpan, en el que habrán de participar 12 estudiantes de las facultades de Ciencias Naturales, Química, Contaduría y Administración e Ingeniería como parte del proyecto  de Cunicultura, para capacitar a los pobladores de diferentes localidades en el uso y manejo de la carne de conejo.


Por su parte, la Mtra. Paulina Becerril Luna, directora de Vinculación Social, explicó que se ha logrado establecer una buena relación entre la Institución y el Ayuntamiento en beneficio de los universitarios.


“Estamos convencidos en la Dirección de Vinculación Social y en la Secretaría de Extensión Universitaria que trabajar con cada uno de los municipios y conocer cuáles son sus necesidades, es lo que en realidad posibilita el desarrollo para la población”, destacó.

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Acompañados de sus padres y amigos, estudiantes de la Generación 2015-2019 de la Licenciatura en Gastronomía de la Facultad de Filosofía (FFi) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), recibieron su constancia de fin de curso de manos de autoridades universitarias, encabezadas por la Mtra. Verónica Núñez Perusquía, secretaria de Atención a la Comunidad Universitaria, en representación de la rectora Dra. Teresa García Gasca.
 
Dicha ceremonia se llevó a cabo en Anfiteatro Molcajete, de la FFi, en el Campus Aeropuerto, en donde la Mtra. Núñez Perusquía afirmó que el camino académico no es fácil e implica una gran dedicación no sólo en la cocina, sino también en las aulas y en su vida personal, por lo que es un triunfo llegar a donde ellos llegaron en este momento.
 
“Agradecer sobre todo a ustedes por haber tomado esta aventura y elegido no sólo a la UAQ como su casa de estudios sino a la FFi y a la Licenciatura en Gastronomía y esa elección se convirtió en un compromiso rodeado de buenos sabores y tal vez uno que otro no tan agradable, pero al final de cuentas es una experiencia y una oportunidad de vida”, agregó la funcionaria universitaria.
 
También, la Dra. Margarita Espinosa Blas, directora de la FFi, felicitó a los egresados de esta generación de la Licenciatura en Gastronomía por haber concluido sus estudios en uno de los programas académicos que tiene un gran crecimiento, gracias, dijo, a la experiencia y dedicación de su plantilla docente y administrativa.
 
“Espero que hoy y a la distancia sepan valorar y apreciar el significado que tiene esta parte de la historia personal y colectiva. Suena a lugar común, pero se cierra una primera etapa del viaje que deberán concluir con su oportuna titulación”, agregó la Dra. Espinosa Blas, durante su intervención.
 
A nombre de sus compañeros, Juan Manuel Salgado Corpus, añadió que, a lo largo de los últimos años, tuvieron la oportunidad de afrontar cada uno de los retos que suponen estar en la universidad y que lo más importante es que crecieron como personas y profesionistas, por lo que invitó a sus colegas a superarse día a día.
 
Aunado a esto, se hizo entrega de un reconocimiento a Adriana Daniela Guerrero Bautista, Leslie Arredondo Cárdenas y a Nayelli Estefanía García Camacho, por haber obtenido los mejores tres promedios de esta Generación.
 
Participaron en este evento la Mtra. María Eugenia Barbosa Ortega, coordinadora de la Licenciatura en Gastronomía; y la Lic. Guadalupe del Rayo Nieto Bárcenas, catedrática de esta carrera y madrina de la 5ª Generación.

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La Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), a través del área apícola “ApiUAQ”, junto con el Comité para el Fomento y Protección Pecuaria del Estado A. C., impartió el 1° Taller de Cosmetología Apícola, dirigido a pequeños productores de miel de la región.

 
En este curso, 14 productores de los municipios de El Marqués, Querétaro, San Juan del Río, Huimilpan y Ezequiel Montes aprendieron a elaborar jabón exfoliante y crema humectante a base de miel.
 
El taller fue impartido por el MVZ. Samuel Caleb Monroy Flores, encargado de “ApiUAQ”; previamente se llevó a cabo un plática de inocuidad por parte del MVZ. Hugo Gómez Olvera, responsable del área apícola del Comité para el Fomento y Protección Pecuaria del Estado A. C.
 
Tras clausurar estas actividades, la Dra. Teresa García Gasca, rectora de la Máxima Casa de Estudios de la entidad, agradeció a los productores por la confianza depositada en la Institución para tomar el curso impartido por “ApiUAQ”, un área que, dijo, no sólo se preocupa por la producción de miel, sino también por los productos derivados de ésta.
 
“Gracias a todas y todos ustedes por estar presentes en este curso, por hacer que los productos de miel sigan creciendo y teniendo cada vez más auge, y que se pueda incentivar la producción de miel en nuestro estado. Hay que ‘sacarle jugo’ a ese producto natural tan importante y rico, no únicamente por lo que tiene que ver con la cuestión nutricia o de salud, sino por el trabajo que implica cuidar de las abejas”, refirió la Rectora.
 
Por su parte, el MVZ. Monroy Flores exhortó a los productores a replicar los conocimientos que adquirieron en el taller en sus lugares de origen.
 
Mientras tanto, el MVZ. Gómez Olvera comentó a los productores: “ustedes son los que impulsan estas actividades, agradecemos infinitamente todo lo que hacen por las abejas; que todo sea en beneficio de nosotros y principalmente del medio ambiente”.
 
Los productores se mostraron entusiasmados por lo aprendido en el aula y dispuestos a tomar más talleres sobre la generación de productos apícolas.