Universitarios abren granja de conejos en Amealco para la sustentabilidad de casa hogar
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Gracias al apoyo del Fondo de Proyectos Especiales de Rectoría (FOPER) que recibieron alumnos de las facultades de Ciencias Naturales (FCN), Psicología y Filosofía de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), encabezados por la estudiante Roberta Alcántara Cataño y el Dr. José Guadalupe Gómez Soto, responsable del área cunícola de la UAQ y coordinador de la Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia, se echó a andar una granja de conejos en la Casa Hogar Granja Betania, en San Ildefonso, Amealco.
Bajo el nombre de “Capacitación e implementación de un modelo de producción cunícola llevado a cabo por mujeres con discapacidad intelectual”, se pretende que este refugio sea cien por ciento sustentable con la labor de sus integrantes, lo cual fortalecerá el aporte que les hace la sociedad civil.
El Dr. Gómez Soto, tuvo la oportunidad de conocer en vida al Dr. Faustino Llamas Ibarra, -quien falleció en 2017- fundador de una serie de casas hogar en Querétaro y con quien planeó la primera etapa de la crianza de conejos y alimentar a las mujeres que habitan dicha casa hogar, por su relativa facilidad de manejo y procesamiento.
“El Dr. Llamas Ibarra veía una necesidad de darle a las niñas una proteína de origen animal de calidad, y los conejos fue la especie que, un día platicando con él, era la ideal; es una carne sumamente sana y muy recomendable para cualquier edad y que a los dos meses y medio está listo para ser consumido”, expresó el Dr. Gómez Soto.
Durante su visita al lugar, la Dra. Teresa García Gasca, rectora de la Máxima Casa de Estudios de la entidad -acompañada por la Dra. Tércia Cesária Reis de Souza, coordinadora del área de Ciencias Naturales y Exactas de la Dirección de Investigación y Posgrado- reconoció la importancia de este proyecto y señaló que con esto se logra cristalizar un esfuerzo de mucho tiempo y que vincula esfuerzos multidisciplinarios para trabajar en varios aspectos.
“Este proyecto de cunicultura se cristaliza en uno más grande e importante, en donde participan al menos tres facultades de la Universidad y dos centros de investigación, pero, sobre todo, la voluntad de muchas personas (…) más que un producto, resulta una gran oportunidad de servicio”, agregó la Dra. García Gasca.
Aunado a la labor que se hace en cuanto a la crianza y manejo de los conejos para consumo humano, las maestras Anahí Isabel Arellano Vega y Leticia Calderón Carrillo, de la Facultad de Psicología, explicaron que a la par, se realiza una tarea de atención psicopedagógica para las niñas que habitan en este espacio. Dicho acompañamiento, en el que intervienen alumnos y profesores de esta unidad académica, implica dos objetivos: uno pedagógico para sensibilizar a los estudiantes y uno de servicios, para generar atención a estas mujeres.
Al respecto, Isabel Llamas Macías, directora de Hogares Faustino Llamas Ibarra e hija de su fundador, -acompañada por Celia Cristina Llamas Macías, del Patronato de la Fundación- expresó su agradecimiento a la UAQ por ir con ellos de la mano en esta iniciativa y aseguró que su padre siempre fue una persona preocupada por atender a esta población, lo que lo llevó a emprender varios proyectos para ayudar a personas con discapacidad intelectual, como la Casa Hogar María Goretti, en 1999.
Finalmente, Christian Israel Narváez Briones, becario del proyecto y a nombre de Roberta Alcántara Cataño, agradeció a quienes han intervenido en esta iniciativa y señaló que siempre han recibido un gran apoyo para lograr concretar este plan, y reconoció el esfuerzo de los alumnos de servicio social, prácticas profesionales, tesistas y becarios del Fondo para el Fortalecimiento de la Investigación (FOFI), el Fondo de Fortalecimiento a la Vinculación (FOVIN), y el Programa para el Desarrollo Profesional Docente (PRODEP) que participaron durante el año 2019 para lograr la implementación de la granja de conejos.
En una siguiente etapa, se planea que, a través de la capacitación adecuada, las niñas que habitan esta casa hogar puedan cultivar diversos productos en estas instalaciones, lo cual no sólo les ayudará a mantener una actividad, sino que atenderá al objetivo de sustentabilidad alimentaria.
Granja Experimental Porcina de la UAQ recibe 31 unidades animales
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La rectora de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), Dra. Teresa García Gasca, visitó la Granja Experimental Porcina de esta Casa de Estudios, ubicada en el campus Amazcala, para verificar el estado en el que se encuentran los 31 ejemplares de la especie porcina que llegaron a dicho espacio universitario: 30 son hembras con un peso promedio de 40 kilogramos y un macho de 69 kilogramos.
Al respecto, la Dra. Tércia Cesária Reis de Souza, coordinadora Académica del Área de Ciencias Naturales y Exactas de la Facultad de Ciencias Naturales (FCN) de la UAQ, explicó que los cerdos fueron adquiridos gracias a un proyecto del Fondo Mixto del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y el Gobierno del Estado de Querétaro, con el que también se financió la construcción de la granja Experimental Porcina y la alimentación de estos animales para su primer año de vida.
Las hembras son de la línea genética Hypor, resultado de una cruza de la línea Landrace y Largewhite. Fueron genéticamente seleccionadas para lograr una alta productividad, alcanzando 2.3 partos por año y una alta prolificidad con camadas de 12 lechones en promedio.
El macho es de la raza Largewhite, descendiente de machos probados con una líbido óptima, alta capacidad reproductiva, elevada velocidad de crecimiento y producción de carne con poca grasa.
Se espera que estos animales alcancen la madurez reproductiva y se desarrollen como pie de cría para la producción de carne. En aproximadamente dos años, también producirán hembras que deberán ser seleccionadas para remplazar a sus madres, cuando empiece a decaer la productividad de estas.
El macho inicialmente será utilizado como padre de las primeras generaciones, pero posteriormente, para evitar la consanguinidad se utilizará la práctica de inseminación artificial en la granja experimental; además, servirá para reconocer a las hembras que presenten celo.
La rectora de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), Dra. Teresa García Gasca, visitó la Granja Experimental Porcina de esta Casa de Estudios, ubicada en el campus Amazcala, para verificar el estado en el que se encuentran los 31 ejemplares de la especie porcina que llegaron a dicho espacio universitario: 30 son hembras con un peso promedio de 40 kilogramos y un macho de 69 kilogramos.
Al respecto, la Dra. Tércia Cesária Reis de Souza, coordinadora Académica del Área de Ciencias Naturales y Exactas de la Facultad de Ciencias Naturales (FCN) de la UAQ, explicó que los cerdos fueron adquiridos gracias a un proyecto del Fondo Mixto del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y el Gobierno del Estado de Querétaro, con el que también se financió la construcción de la granja Experimental Porcina y la alimentación de estos animales para su primer año de vida.
Las hembras son de la línea genética Hypor, resultado de una cruza de la línea Landrace y Largewhite. Fueron genéticamente seleccionadas para lograr una alta productividad, alcanzando 2.3 partos por año y una alta prolificidad con camadas de 12 lechones en promedio.
El macho es de la raza Largewhite, descendiente de machos probados con una líbido óptima, alta capacidad reproductiva, elevada velocidad de crecimiento y producción de carne con poca grasa.
Se espera que estos animales alcancen la madurez reproductiva y se desarrollen como pie de cría para la producción de carne. En aproximadamente dos años, también producirán hembras que deberán ser seleccionadas para remplazar a sus madres, cuando empiece a decaer la productividad de estas.
El macho inicialmente será utilizado como padre de las primeras generaciones, pero posteriormente, para evitar la consanguinidad se utilizará la práctica de inseminación artificial en la granja experimental; además, servirá para reconocer a las hembras que presenten celo.
Proyecta UAQ llegar a los 18 municipios del estado, a mediano plazo
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Actualmente, a través de sus campus universitarios, centros de investigación y planteles de la Escuela de Bachilleres, la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) tiene presencia en 13 de los 18 municipios del estado: Querétaro, Corregidora, El Marqués, Amealco, San Juan del Río, Cadereyta, Jalpan de Serra, Arroyo Seco, Tequisquiapan, Colón, Huimilpan, Pedro Escobedo y recientemente, Pinal de Amoles.
Sin embargo, la finalidad es conseguir establecer un campus en la totalidad de las municipalidades a fin de incrementar la cobertura de la oferta educativa a nivel universitario en la entidad, señaló la rectora del Alma Máter queretana, Dra. Teresa García Gasca, durante su intervención en el noticiario Presencia Universitaria, que se transmite por Radio UAQ 89.5 FM y canal 24 de TvUAQ.
“Una de las metas a mediano plazo es estar en los 18 municipios, pero es un tema presupuestal; por lo que hay que ir creciendo de forma responsable. Tenemos que ir asegurando recursos no solo para construir la infraestructura, sino para operar el campus en su momento”, puntualizó la Dra. García Gasca.
Informó que próximamente el campus Camargo, en Peñamiller, también iniciará actividades como Centro de Investigación, para programas de posgrado; así como de Educación Continua, en donde se ofrecerán talleres de Artes y Oficios.
“Nuestro objetivo es que la oferta educativa de todos los campus regionales esté vinculada con la vocación regional y con el campo laboral, pues los programas que se impartan en ellos tienen que ser pertinentes”, señaló la Rectora.
Asimismo, la Dra. García Gasca indicó que se tienen avances significativos con un predio de seis hectáreas en Huimilpan, mismo que ya inició el proceso de donación a través del Cabildo; y una situación similar con Tolimán. Mientras que en Landa de Matamoros las pláticas con el Ayuntamiento se desarrollan de forma satisfactoria.
“Únicamente estaríamos pendientes con San Joaquín, que ya nos ha hecho oferta de un espacio y con Ezequiel Montes que también ha mostrado ya disposición. Pero pensamos que paso a paso, en el mediano plazo, alcanzaremos a estar en todos los municipios”, dijo.
Hoy en día, la UAQ atiende al 25 por ciento del total de jóvenes en Querétaro que estudian una licenciatura o Técnico Superior Universitario (TSU); al 11 por ciento de los que se encuentran en el bachillerato; y al 44 por ciento de los que estudian un posgrado, en todo el estado.
Dra. Teresa García Gasca se reúne con miembros de la Asociación de Cronistas
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La Dra. Teresa García Gasca, rectora de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), se reunió con miembros de la Asociación de Cronistas Municipales del Estado de Querétaro (CROMEQ), en donde agradeció el compromiso y trabajo que tiene este gremio con el Alma Máter queretana, siempre en búsqueda de un crecimiento mutuo. En este foro, expresó que es necesario que autoridades de los diversos órdenes de gobierno reconozcan el tema de la educación como un motor de desarrollo para el país.
Durante este encuentro, realizado en las instalaciones de la Casa Universitaria, la Dra. García Gasca destacó los esfuerzos que ha hecho la UAQ para ampliar su cobertura -estando ya en 13 de los 18 municipios del estado- y mejorar su oferta en cada rincón de Querétaro, por lo que señaló que las alianzas y proyectos que hagan en conjunto los cronistas con esta Institución, resultan se suma importancia.
“Como Universidad agradecemos de todo corazón el cariño, el trabajo de los cronistas, las alianzas y proyectos que tengan a bien hacer con nosotros (…) el trabajo conjunto que la Universidad recibe de diferentes sectores de la sociedad, particularmente de la Asociación, es valiosísima”, afirmó la Rectora, quien agregó que se busca que las propiedades heredadas a la UAQ por parte del exrector Guadalupe Ramírez y otros bienes, se atiendan y ofrezcan un servicio a la Universidad.
En este sentido, el presidente del Consejo Directivo de la CROMEQ, Dr. Rubén Páramo Quero, agradeció el apoyo a esta organización de la Máxima Casa de Estudios de la entidad y señaló que ha sido trascendental la participación de la Rectora en esta colaboración.
Al respecto, el Dr. Andrés Garrido del Toral, cronista de Querétaro y vicepresidente de la Asociación, expresó que los cronistas son aliados de la Universidad y ésta, los nutre diariamente en su quehacer profesional. Asimismo, indicó que el próximo 25 de febrero, gracias al apoyo de esta Institución, los restos del exrector de la UAQ, Fernando Díaz Ramírez, descansarán en el Panteón de los Queretanos Ilustres.
“La UAQ para nosotros sigue siendo el lugar más sagrado, porque para los que venimos de clase humilde, nunca hubiéramos podido lograr la capilaridad social si no tuviéramos esa acta de bautizo que se llama ´título universitario´ de nuestra orgullosa Autónoma de Querétaro”, añadió el Dr. Garrido del Toral.
En esta reunión mensual participaron también la Mtra. Buenaventura Olvera Muñoz, secretaria de la CROMEQ; Juan Trejo Guerrero, cronista de la UAQ; así como cronistas representantes de los municipios de Ezequiel Montes, Jalpan de Serra, San Juan del Río, Querétaro, Tequisquiapan, Peñamiller, Amealco, Landa de Matamoros, San Joaquín, Pedro Escobedo, El Marqués, Colón, Pinal de Amoles y Cadereyta de Montes.
Inauguran 2da. etapa del edificio CATAS en Campus Tequisquiapan
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La Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), a través de la Facultad de Ingeniería (FI), inauguró la segunda etapa del Centro Académico de Tecnología Avanzada y Sustentable (CATAS), Campus Tequisquiapan.
La segunda planta de este edificio cuenta con un Taller de Usos Múltiples, en el cual se impartirán cursos y diplomados para la comunidad interna y población en general con temas como paneles fotovoltaicos y robótica infantil. De igual forma, se construyó un Laboratorio de Prototipado ProtoLab, mismo que ofrecerá servicios de impresión 3D y diseño; así también, se habilitó un Centro de Cómputo y dos salones para la Licenciatura en Diseño Industrial.
Al encabezar la inauguración de este espacio, la Dra. Teresa García Gasca, rectora de la Máxima Casa de Estudios de la entidad, destacó que el Campus Tequisquiapan posee mucho potencial, por lo que dijo que con esta entrega de infraestructura se logra avanzar en las metas académicas.
Resaltó que el CATAS tiene la función primordial de generar innovación y desarrollo tecnológico en el ámbito de la sustentabilidad, por lo que hizo un llamado a los estudiantes de la Licenciatura en Diseño Industrial, quienes son los principales beneficiaros de estas instalaciones, a comprometerse con la labor social.
“La Universidad recibe recursos públicos y como tal tenemos que retribuir a la sociedad un poco de lo mucho que nos da y la forma de hacerlo es a través de su talento, de la excelencia con la que salgan preparados, pero sobre todo del compromiso y la responsabilidad del trabajo social. La Universidad siempre estará dispuesta a sumar para el desarrollo de la región, del municipio, del estado y del país”, sostuvo la Rectora.
Por su parte, el Lic. José Antonio Mejía Lira, presidente municipal de Tequisquiapan, reflexionó sobre la importancia de la Universidad para la sociedad y agradeció al Alma Máter queretana por impulsar el desarrollo regional de los municipios.
“La ciencia y la tecnología hoy es algo que nuestros gobiernos, en general, han olvidado y qué mejor que los organismos autónomos como las universidades, en este caso la UAQ, las retomen con esa visión a corto, mediano y largo plazo”, manifestó el Lic. Mejía Lira.
Por su parte, el Dr. Manuel Toledano Ayala, director de la Facultad de Ingeniería, resaltó que el CATAS es un centro de investigación en energías renovables que pone especial atención en el cuidado del medio ambiente, por lo que recalcó que aquí deben generarse las propuestas tecnológicas que impacten directamente en beneficio de la población.
“Estamos convencidos de que el municipio de Tequisquiapan está teniendo un gran desarrollo económico y nosotros como Universidad queremos sumarnos a todas esas iniciativas”, precisó el Dr. Toledano Ayala.
De acuerdo con el Dr. Arturo Yosimar Jaén Cuellar, coordinador de CATAS, la inversión que se realizó para esta segunda etapa fue de 3 millones de pesos y consistió principalmente en la habilitación de la segunda planta del edificio.
A esta inauguración también acudieron las autoridades universitarias: Mtro. Eduardo Blanco Bocanegra, coordinador Académico de la FI, Campus Tequisquiapan; y el Dr. León Martín Cabello Cervantes, coordinador General del Campus Tequisquiapan.
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