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El Dr. Jorge Luis Rosado Loria es catedrático de la Facultad de Ciencias Naturales y miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI), nivel III desde hace doce años. Originario del Distrito Federal realizó sus estudios de licenciatura en el Instituto Tecnológico y Estudios Superiores en los campus Querétaro y Guaymas, de forma conjunta.

 

Al finalizar, se incorporó al Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán” a trabajar en investigación; posteriormente realizó una Maestría en Ciencias del Metabolismo y la Nutrición Humana por el Massachussets Institute of Technology (MIT) y un Doctorado en Ciencias de la Nutrición por la Universidad de Connecticut, ambas en Estados Unidos de América.

 

En 1999 tuvo su primer contacto con la UAQ, pues impartió algunos cursos para docentes, y fue en el 2000 cuando cambió su lugar de residencia a Querétaro y se incorporó de forma permanente a esta Casa de Estudios. Participó en la creación de la Maestría en Nutrición Humana y del Doctorado en Ciencias Biológicas, que se imparten en Ciencias Naturales y que tienen el reconocimiento del Programa Nacional de Posgrados de Calidad (PNPC) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT).

En entrevista, Rosado Loria expresó que las líneas de investigación en las que ha trabajado son tres primordialmente. La primera, se basa en el estudio de las deficiencias de vitaminas y minerales en la población de México y algunos otros países y cómo afecta la carencia de éstos en el crecimiento de los niños y la resistencia a las enfermedades. Destacó que el nutrimento que más ha estudiado es el zinc, el cual es un mineral indispensable para que la gente pueda vivir sanamente.

 

“Este mineral participa en muchas funciones muy importantes del organismo, principalmente en la síntesis de proteínas. Cuando hay deficiencia existen consecuencias en la salud, como el retraso del crecimiento y de la capacidad del organismo para resistir enfermedades y en las habilidades cognoscitivas, entre otras. En este sentido, identificamos que entre el 20 y 25 por ciento de los niños mexicanos tienen una deficiencia de zinc y esto destaca en los problemas de salud que tiene la población en México, sobre todo en los pequeños”, afirmó.

Por otro lado, el universitario relató que cuando la Secretaría de Salud Federal la encabezaba el Dr. Juan Ramón de la Fuente y el sub secretario era el Dr. José Narro Robles, él participó como parte del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán” en el desarrollo de suplementos alimenticios que se distribuían por parte del programa que en aquel entonces se llamaba “Progresa”. Actualmente, continua vigente –con otro nombre- y se reparten entre cuatro a cinco millones de dosis diarias.

Además, también desarrolló algunos medicamentos para el tratamiento de anemia en población indígena, así como en un programa de adición de vitaminas y minerales a las harinas de maíz.

Otra de las áreas a la que se ha dedicado en los últimos años en la Universidad, al lado del Cuerpo Académico “Nutrición y Salud”, es el tratamiento de enfermedades crónicas. “Algo que hemos visto es que la deficiencia de vitaminas y minerales –que ocurre en gran parte de la población- lo hace más propenso a tener una mayor deposición de grasa, a la obesidad y por lo tanto mayor prevalencia de enfermedades cardiovasculares o diabetes. Y eso explica un poco por qué en México la obesidad se da de manera muy fuerte en la población pobre, y en la de bajos recursos”, explicó.

Asimismo, el Dr. Jorge Luis ha producido alrededor de 26 patentes, junto con otros universitarios “A final de cuentas le permite al grupo tener la explotación directa de lo que hace, no quiere decir dinero necesariamente, sino simplemente aplicarlo. Al protegerla, uno tiene la propiedad, esa es una parte que nuestro grupo le hemos dado especial énfasis”, comentó.

Entre los planes que tiene, el catedrático aseguró que continuará con la investigación y docencia, siempre involucrando a estudiantes en sus trabajos. Además, dedicará tiempo a la publicación de algunos libros y seguirá con el fortalecimiento del Cuerpo Académico al que pertenece, a la Facultad de Ciencias Naturales y a la UAQ:

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La Universidad Autónoma de Querétaro clausuró el curso “Desarrollo Humano y atención con calidad y calidez” en el que participaron alrededor de 27 personas, todas pertenecientes a la Dirección de Recursos Humanos, de esta Casa de Estudios. El objetivo fue incrementar el deseo de mejorar la calidad en el servicio a través del desarrollo de la creatividad e innovación en los procesos.

Al respecto, el Dr. Gilberto Herrera Ruiz, rector del Alma Máter queretana, felicitó a los asistentes y destacó la importancia de que el servicio que se brinda en esta Dirección sea de calidad; “finalmente todos nos debemos a los usuarios, en su caso son los profesores y trabajadores, el secreto para siempre tratar bien a todos los que se acerquen a ustedes es la paciencia; por eso, les agradezco su interés en el curso”.

Por su parte, la Dra. Aurora Zamora Mendoza, directora de Recursos Humanos y quien también estuvo presente durante todo el curso, afirmó que durante las sesiones se expusieron varias cuestiones a reflexionar en torno a la calidad del servicio, y que servirán para que el trabajo de este departamento se realice de forma más eficiente, diariamente.

El curso lo impartió el Lic. Delfino Hurtado Romero, quien afirmó que se comenzó con la definición de las relaciones humanas y con el esquema de qué es la persona, para así entender que de ahí nacen las relaciones humanas y que deben estar alimentadas por una buena comunicación.

“Después, hablamos acerca de estas relaciones, lo que es el servicio a usuarios internos y externos y que sea de calidad y con calidez. Abordamos el aspecto de calidez porque muchas veces nos quedamos sólo con la calidad, que en ocasiones es muy fría”, recalcó.

Se llevó a cabo del 21 de octubre al 4 de noviembre, con dos horas presenciales diarias, y con el compromiso de que cada participante desarrolle un trabajo de campo posterior al curso que sirva de retroalimentación.

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En Sesión Extraordinaria del H. Consejo Universitario, la Universidad Autónoma de Querétaro otorgó el nombramiento Doctor Honoris Causa al Dr. Ángel Rogelio Díaz Barriga Casales en el Auditorio Fernando Díaz Ramírez, en el marco de la celebración del 35 aniversario de la Maestría en Ciencias de la Educación, que oferta la Facultad de Psicología de esta Casa de Estudios.

El rector de la UAQ, Dr. Gilberto Herrera Ruiz, expresó que el Alma Máter queretana ha entregado esta presea anteriormente académicos eminentes por su trayectoria en las humanidades y las ciencias como al Dr. Hugo Gutiérrez Vega, al Dr. Ricardo Miledi y Dau, al Dr. Pablo González Casanova y al Dr. Eulalio Juárez Badillo.

La exrectora de la Máxima Casa de Estudios del estado, Mtra. Dolores Cabrera Muñoz, indicó que la obra del condecorado “refleja un nuevo horizonte intelectual en el campo de la investigación educativa, en los ámbitos de la didáctica, el curriculum y la evaluación educativa. Sus principales aportaciones son haber abonado un campo fértil del debate pedagógico desde la década de los setenta. Profesores como el Dr. Díaz Barriga estimularon a los entonces jóvenes docentes a comprender que una universidad no puede considerarse como tal si no se generan conocimientos sobre su propio quehacer y a través de la investigación”.

Refirió que es un pionero en desarrollar la evaluación educativa como campo de investigación, pues es el único autor mexicano que aborda esta materia en todas sus facetas. Apuntó que para este destacado académico los principales problemas de la educación no son sólo pedagógicos, sino también políticos, pues el sistema educativo puede tener un papel crucial para el desarrollo de una sociedad más justa y democrática.

El Dr. Ángel Díaz manifestó que “el trabajo intelectual requiere de un esfuerzo individual, de autores que puedan nutrir las ideas incipientes de cada ser humano para la construcción de su proceso de formación, así como para desarrollar una capacidad para identificar problemas, construir interrogantes y formular algunos elementos analíticos con la intención de ofrecer formas de comprensión o estrategias de intervención de problemas que reclama la sociedad en un momento específico. Pero también demanda la responsabilidad de construir un espacio de reflexión, de establecer el diálogo”.

Resaltó la preponderancia de la formación, pero “no una que se exprese sólo en logros de aprendizaje y en la adquisición de competencias, sino que reclama tomar el sentido más profundo del término. Lograr que cada ser humano pueda adquirir su desarrollo personal a plenitud en el marco de un compromiso con la sociedad que le toca vivir. Formación vista como la capacidad de reencontrarse con uno mismo en la historia del pensamiento humano”.

El Dr. Ángel Díaz Barriga es Doctor en Pedagogía por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), de la cual es Profesor Emérito; ha sido reconocido con el Doctorado Honoris Causa por la Universidad Nacional de Lomas de Zamora de Argentina (UNLZ), la Universidad de Colima (UCOL), la Autónoma de Tlaxcala (UATX) y por la Autónoma de Baja California (UABC). Recibió el Premio ANUIES 2009 por su contribución a la educación superior; en 2011, el Consejo Mexicano de Investigación Educativa (COMIE) le otorgó la distinción “Mérito a la Investigación Pablo Latapí”. Ha escrito más de 35 libros y múltiples artículos en revistas especializadas en educación.

En su paso por la UAQ, fue fundador de la Maestría en Ciencias de la Educación y su coordinador durante casi una década. También fue profesor en la Facultad de Ingeniería, en la Maestría en Docencia de las Matemáticas.

Posterior a este acto solemne, se llevó a cabo la Conversación Educativa “La escuela frente a las políticas educativas contemporáneas”, a cargo del Dr. Díaz Barriga y la Dra. Azucena Rodríguez Ousset.

 

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El Hospital Veterinario de Especialidades en Pequeñas Especies de la Universidad Autónoma de Querétaro, invita a la sociedad queretana al “Expo-pets” que se realizará el 9 y 10 de noviembre en el Estadio Corregidora. La finalidad de este evento es ser una plataforma en donde los dueños de mascotas puedan conocer los productos y servicios que se ofertan en el estado, así como promover la convivencia familiar.

Alejandra Castillo y Elizabeth Pérez, egresadas del Alma Máter queretana y organizadoras generales del evento, informaron que como parte de las actividades que se desarrollarán durante el evento se contará con la presencia de personal de la Unidad de Control Animal Municipal (UCAM) quienes ofrecerán una charla con respecto a la esterilización; también habrá conferencias en torno al buen “ciudadano canino”, compromiso y beneficio social, la alimentación del hurón y mascoterapia, entre otras.

Asimismo, los asistentes encontrarán a los mejores fabricantes y distribuidores de alimentos, accesorios, camas, bolsas y otros productos para mascotas a precios exclusivos. También, explicaron que habrá un área de juegos agility que podrán utilizar todos los participantes, concursos y obras de teatro.

Recalcaron que en el evento habrá un pabellón de adopción en el que participarán alrededor de 10 protectoras de animales. Se espera la asistencia de aproximadamente 5 mil personas, acompañadas por una mascota. Los animales que podrán visitar la expo, deberán ser animales domésticos (perros, gatos, hurones, etc.)

La Dra. Laura Pérez Guerrero, coordinadora del Hospital Veterinario de la UAQ, afirmó que estudiantes de la Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia de esta Casa de Estudios revisarán a todos los acompañantes animales que estén presentes en el evento, para evitar que haya algún foco de infección. También, se solicita a los dueños que recojan las heces de sus mascotas.

El horario será de 10:00 a 20:00 horas, durante los dos días. El costo de entrada es de 50 pesos por persona (incluye actividades de ambos días) Niños menores de 12 años, adultos mayores y personas con discapacidad, entrada gratuita.

Para mayor información ingresar a la página de internetwww.expopets.com

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Con el objetivo de hacer sinergia en proyectos conjuntos que redunden en beneficio de la sociedad y en diversas instancias de gobierno, el rector de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), Dr. Gilberto Herrera Ruiz, sostuvo una reunión de trabajo con delegados federales en el estado.

En este acercamiento se hicieron planteamientos de iniciativas que podrían formalizarse en los ámbitos de educación, salud, vivienda, proyectos productivos, medio ambiente, procuración de justicia, seguridad, desarrollo comunitario, entre otros.

Convocado por la delegación estatal de la Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL), se contó con la presencia de representantes de las secretarías de Educación Pública (SEP), de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), y de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano (SEDATU).

Así como de los institutos del Fondo Nacional de la Vivienda para los Trabajadores (INFONAVIT), Mexicano del Seguro Social (IMSS), de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE), Nacional de Antropología e Historia (INAH), Nacional para la Educación de los Adultos (INEA) y el Consejo Nacional de Fomento Educativo (CONAFE), entre otras instancias.

El rector del Alma Máter queretana reiteró la pertinencia de incorporar la educación pública a las iniciativas de desarrollo que se llevan a cabo en los tres niveles de gobierno: “la educación es primordial para el progreso social y en la igualdad de oportunidades que tengan los niños y jóvenes del país también se verá reflejado el nivel de democracia que hay en México”, consideró.

“Agradezco la reunión con ustedes porque como universidad tenemos el compromiso de vincularnos a la resolución de sus problemas vía servicio social, investigación, proyectos de extensión y en el ejercicio profesional de nuestros egresados”, expresó Herrera Ruiz.

Subrayó que la UAQ es la institución de educación superior en Querétaro que cuenta con más programas acreditados por organismos externos y señaló que se trabaja para que esta Casa de Estudios no sea una carga al erario público, sino que los recursos que se invierten en los universitarios se reflejen en la pertinencia de las aportaciones que hagan a la sociedad.

Por su parte, el delegado de SEDESOL, Lic. Manuel Pozo Cabrera, reconoció la trascendencia de esta reunión con la que, dijo, se fortalece la relación institución de la Autónoma de Querétaro y la Federación. A nombre de sus compañeros externó un reconocimiento a los integrantes de la UAQ por el “potencial que tienen y la gran variedad de proyectos que podemos hacer en conjunto”.